Si può progettare il cibo? Come stanno cambiando le nostre abitudini di consumo e i nostri rituali? Le stoviglie possono essere commestibili?
Potremo trovare le risposte a queste domande il 13-15 settembre a Poznań, presso il College of Humanities and Journalism. Il workshop è organizzato da Pro Design commissionato dall'ufficio del maresciallo della regione Wielkopolska. La partecipazione alla conferenza e ai workshop è gratuita.
I partecipanti alla conferenza e ai workshop impareranno dai migliori specialisti europei quali sono le innovazioni nel campo del Food Design, apprenderanno i casi di studio di aziende globali che hanno basato la loro strategia sulle innovazioni nel campo del Food Design e hanno raggiunto il successo. Grazie al lavoro in team multidisciplinari, impareranno a tradurre la conoscenza e l'esperienza di specialisti in vari settori nello sviluppo della propria attività.
"Food Design? Innovazioni per l'industria alimentare" è un evento formativo nel campo del design, già ben sviluppato in Europa, e ancora molto poco conosciuto in Polonia (nessuna delle università che formano designer ha ancora una specializzazione in food design), in programma per tre giorni: 13 settembre? conferenza, 14 settembre - laboratori aperti, 15 settembre - laboratori chiusi per aziende del settore alimentare. Il Food Design è un modo per ottenere un vantaggio competitivo sostenibile nell'industria alimentare. Grazie a soluzioni innovative porta al miglioramento dei prodotti e dell'intero processo produttivo, rafforzamento del marchio o creazione di nuovi marchi, espansione della distribuzione, ingresso in nuove aree di mercato,di conseguenza, per ottenere un vantaggio competitivo e aumentare le vendite.
Il workshop e la conferenza sono rivolti a: designer, studi di design, studenti di settori legati al design e aziende operanti nel settore alimentare, produttori e trasformatori alimentari, distributori e venditori, ristoratori e società di catering, produttori e designer di imballaggi, stoviglie, elettrodomestici, mobili cucine, manager (soprattutto nelle aree di ricerca, produzione, sviluppo prodotto, marketing), tecnologi alimentari, nutrizionisti, rappresentanti del mondo della scienza
La conferenza e i workshop sono gratuiti, finanziati dall'Unione Europea nell'ambito del Fondo Sociale Europeo.
Per partecipare alla conferenza e ai workshop , è sufficiente compilare il modulo online: http://www.pro-design.com.pl/formularz .
Maggiori informazioni sul sito web dell'organizzatore >>
Domosfera ha rilevato il patrocinio mediatico dell'evento.
