Zucchine con melograni
Tagliare a fettine le zucchine giovani, friggerle in olio ben caldo, salare, aggiungere un cucchiaino di erbe provenzali e uno spicchio d'aglio schiacciato, soffriggere per un po '. Sciogliere la crema di formaggio triangolare in 1/3 di tazza di acqua calda, versarvi sopra le zucchine e scaldare bene. Prima di servire cospargere di semi di melograno e prezzemolo verde.
Melanzane bianche e rosse
Cospargere di sale fette di melanzane spesse 1,5 cm, sciacquare dopo 30 minuti, asciugare con un canovaccio da cucina, strofinare con olio d'oliva e aglio e irrorare con succo di limone. Cuocere per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 170 ° C, fino a quando non sarà morbido. Su leggermente raffreddato, mettete la cagliata di capra mescolata al timo e spolverizzate con i semi di melograno.
Manzo esplosivo
Friggere le fette di manzo in olio d'oliva su entrambi i lati, aggiungere acqua, condire con pepe, sale, rosmarino, paprika dolce, peperoncino e timo, quindi stufare per circa 40 minuti. In una padella soffriggere le piume di cipolla e le strisce di peperoncino, unire alla carne e scaldare per un'altra mezz'ora. Cospargere con aneto e semi di melograno.
Un albero per dessert
Per una persona preparare 2-3 kiwi: sbucciarli e tagliarli a fette spesse 3 mm. Crea un cono da loro. Negli strati successivi, ridurre il numero di fette e mettere sopra quelle più piccole. Decora l'albero di Natale verde con semi di melograno e stelle glassate (ad esempio da un tubo) o scaglie di mandorle.
