I più deliziosi sono i gambi di litio molto giovani e le code distese - sono adatti per la canditura e la marmellata. Si dice che la regina Marysieńka li stesse mangiando. I frutti, le radici e le foglie più vecchie hanno un odore gradevole e un sapore leggermente bruciato. Sono usati come condimento, ad esempio per la ricotta. Sono utilizzati anche per aromatizzare liquori e tinture.
Vale la pena ricordare che il litio aiuta a rimanere in salute e guarisce quando iniziamo a non stare bene. Funziona quasi come il ginseng. Regola il funzionamento dell'apparato digerente, del fegato e delle vie urinarie, rimuove le tossine, allevia lo stress e le emicranie e rafforza l'immunità. È un espettorante e un diaforetico, migliora la circolazione sanguigna, ad esempio nei piedi e nelle mani fredde. Le proprietà curative più potenti hanno le radici di piante di tre anni, scavate in autunno.
Avvertimento! Anche il litwor cresce selvatico, ma è protetto. Le piante quindi non dovrebbero essere distrutte o raccolte, soprattutto perché possono essere scambiate per specie velenose simili!
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bollire un bicchiere d'acqua con 3 tazze di zucchero e un cucchiaio di succo di limone. Aggiungere circa 1/2 kg di piccioli o gambi lituani, tagliati a pezzi. Fallo bollire 3 volte a intervalli giornalieri. Il quarto giorno, riscaldare fino a quando lo sciroppo si addensa, quindi trasferire in barattoli e chiudere caldo. Questi pezzi di litio canditi sono un'ottima decorazione per le torte.
