Kava calma i modi
I nativi credono che bere kava lenisca la rabbia e sopprima l'aggressività, motivo per cui tra molte tribù la cerimonia della kava ha un significato simbolico - come segno di pace. E la radice da cui viene preparata la bevanda è ancora un dono simbolico sulle isole.
Gli appezzamenti di kava, o methystine pepper (Piper methysticum), noto anche come kava kava - un arbusto della famiglia dei peperoni con grandi foglie a forma di cuore e fiori come gli anthurium - sono parte integrante del paesaggio di Tonga, Samoa, Fiji, Vanuatu e altre isole della Polinesia e della Melanesiana. Questa pianta è ampiamente coltivata e le sue radici, i rizomi e la polvere pronta vengono scambiati nei bazar locali.
Cerimonia del bere Kava
Kava, utilizzato per migliaia di anni nella regione del Pacifico per scopi curativi e di rilassamento, ha anche un significato culturale, religioso e persino politico. Nessun grande incontro politico, visita di alto livello o conferenza avrà luogo senza il rituale kava. Esatto - il rito, perché il consumo della bevanda è accompagnato da una vera e propria cerimonia legata alla sua preparazione, servizio e consumo.
Tradizionalmente, la radice della pianta veniva masticata dai ragazzi e fermentata con acqua. Oggi - a quanto pare - viene macinato meccanicamente e la polvere risultante viene versata in un sacchetto e ripetutamente messa a bagno in una grande ciotola di legno con acqua fredda. Il liquido color caffè latte che ne deriva viene servito dal maestro di cerimonia in una tazza di guscio di cocco, a cominciare dall'ospite più importante. Dovrebbe fare un breve discorso di ringraziamento e poi bere fino in fondo con il costante applauso dei presenti. La bevanda non è certo gustosa, ma non è per questo che la mangiamo. Dopotutto, nessuno assaggia nemmeno la vodka …
Kava solo per i prescelti
Un sorso di kava può essere deglutito senza disgusto, sperando che un leggero formicolio alla bocca e alla gola (come dopo l'anestesia) non rimanga l'unico sintomo e che presto saremo travolti da un piacevole stato d'animo di euforia. Purtroppo, di regola, questa speranza finisce. Si dice che alcune persone provino anche formicolio nell'area genitale, che dovrebbe aumentare il piacere che ottengono facendo sesso. Forse è per questo motivo che nelle isole del Pacifico solo gli uomini bevono kava, le donne tradizionalmente non possono partecipare a questo rituale. L'unica eccezione vale per gli ospiti - quindi gli abitanti delle isole a volte appaiono come ballerini, mentre alle donne che vengono in visita viene offerto anche un bicchiere da bere.
Per i turisti, la cerimonia di bere kava può essere una vera attrazione, non tanto per le qualità della bevanda, ma per questo ambiente insolito. È anche un must nell'agenda delle visite ad alto livello a Samoa, Fiji, Tonga e Vanuatu - grazie a questo, potrebbe provare, tra gli altri, La regina Elisabetta II, così come Papa Giovanni Paolo II.
Kava guarisce, ma … non con noi!
Nelle isole del Pacifico, la kava sta decisamente rimpiazzando l'alcol e viene persino utilizzata per combattere la dipendenza. Inoltre è stato usato per secoli per trattare infezioni, dolori muscolari, reumatismi, asma, malattie delle vie urinarie, dolori mestruali, insonnia e iperattività. E la ricerca moderna conferma la sua efficacia nell'alleviare l'ansia e nel trattamento dell'insonnia.
La Polonia è l'unico paese dell'Unione Europea dove il possesso di questa pianta in qualsiasi forma: piante vive, piante essiccate, semi, estratti ed estratti è completamente vietato.
