Arbusti da frutto per il giardino - e-gardens

Cespugli di frutta

Quando si scelgono varietà di arbusti da frutto, vale la pena considerare il loro gusto, fertilità e resistenza alle malattie. Tali piante non richiedono quasi alcuna protezione chimica, e questo è ciò a cui teniamo di più.
Se ci piace mangiare la frutta direttamente dal cespuglio, scegliamo varietà che maturano gradualmente. Se invece vogliamo fare conserve, migliori saranno quelle in cui tutti i frutti raggiungono la maturità contemporaneamente e possono essere raccolti contemporaneamente.
Oltre al popolare ribes e ai lamponi, vale la pena piantare specie meno conosciute, ma apprezzate per i frutti ricchi di vitamine, come l'aronia o la bacca di Kamchatka. Molti di loro, oltre al loro gusto, hanno anche dei bei fiori o portamento e decoreranno il vostro giardino.
Ecco una rassegna (abbastanza soggettiva) di arbusti da frutto dalla A alla Z.
Gli arbusti da frutto ornamentali più belli

Arbusti da frutto per il giardino - Aronia nera (Aronia melanocarpa)

Questo piccolo arbusto (alto fino a 1,5 m) produce frutti neri e lucenti (fino a 8 mm di diametro) che maturano alla fine di luglio. Esistono varietà di frutta speciali molto fertili, a maturazione uniforme e resistenti al gelo.
Questi includono "Hugin" con frutti neri (fino a 1 cm di diametro) che maturano a settembre, "Nero" con frutti abbondanti anche a settembre e "Aron" con frutti bruno-viola scuro.
I frutti di Aronia sono molto sani (contengono molte vitamine P, A e C), abbassano la pressione sanguigna e hanno un effetto calmante. Una notevole quantità di tannini conferisce loro il caratteristico sapore aspro. Per questo motivo, hanno pochi dilettanti allo stato grezzo. Quindi si consumano sotto forma di conserve: succhi, marmellate, gelatine e in miscele di frutta.
L'Aronia è molto facile da coltivare. Si accontenta di terreno moderatamente umido, leggermente acido o neutro. È abbastanza resistente alla siccità.

Tipi di arbusti da frutto

Uva spina (Rubus uva-crispa)

I cespugli spinosi di uva spina raggiungono i 100-150 cm di altezza e hanno una forma sferica. I frutti maturano a luglio. Contengono vitamine, acidi della frutta e molta pectina, che rendono l'uva spina perfetta per gelatine e marmellate. Nei nostri giardini coltiviamo varietà collaudate come 'White Triumph', 'Red Triumph', 'Bottle Green', 'Earliest Heninga' così come 'Hannomaki Rod' (rosso), 'Pax' (rosso) e 'Resistenta' (verde-giallo ).

Mirtillo highbush (Vaccinium corymbosum), noto anche come americano

Questi bellissimi arbusti forniscono frutti dolci e ipocalorici. Hanno requisiti simili agli altri mirtilli (substrato di humus, acido e sufficientemente umido), quindi insieme possono creare un letto interessante. Il vantaggio dei loro frutti sono gli antiossidanti e i fitoestrogeni che distruggono il colesterolo, così come gli antociani che aiutano la vista. Dopo aver piantato diverse varietà (che si impollinano a vicenda), puoi goderti i frutti a lungo. La regina delle varietà è “Bluecrop”, che fruttifica da luglio fino alle prime gelate, mentre l'autoimpollinante “Chandler” ha frutti eccezionalmente grandi (circa 2 cm di diametro). La varietà compatta "Bluegold" può essere coltivata in un contenitore spazioso.
Il mirtillo highbush dà frutti nel secondo anno dopo la semina, ma inizialmente non in modo molto abbondante. Rivela il suo pieno potenziale negli anni successivi. Nelle varietà precoci, come "Earliblue", le bacche maturano a luglio, mentre in altre, di solito ad agosto. La frutta può essere consumata immediatamente o trasformata in conserve, ad esempio conserve.

Cespugli di frutta per ombra - Corniolo (Cornus mas)

Gli arbusti di questo corniolo hanno corone sferiche con un diametro di diversi metri, fanno bene al sole e in ombra parziale. I frutti maturi, grandi la metà delle prugne, cadono a terra a settembre. Sono deliziose crude e quindi le più ricche di vitamina C (fino a 100 mg in 100 g). Contengono inoltre acidi, zuccheri e antociani. Le conserve di corniolo sono consigliate per i disturbi metabolici e l'anemia. Il frutto può essere trasformato in una tintura - il famoso corniolo, conserve o conservato in salamoia come le olive. La frutta lavata, gettata in un barattolo di acqua bollita, la mantiene fresca per molte settimane (in un luogo fresco). Cespugli di frutta. Regole di base per la cura degli arbusti da frutto

Cespugli di frutta commestibili

Bacche di Kamchatka o legno secco della Kamchatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica)

È tradizionalmente coltivato in Russia e in Estremo Oriente e produce frutta ogni anno a cavallo tra maggio e giugno. Può essere piantato in regioni con climi più rigidi in quanto può resistere a gelate fino a -45 gradi Celsius (!). La bacca di Kamchatka cresce bene in qualsiasi terreno argilloso sabbioso, vale solo la pena ricordare che ha un apparato radicale poco profondo e dovrebbe essere annaffiato durante i periodi di siccità prolungata.
Le bacche blu di Kamchatka sono estremamente ricche di antiossidanti - flavonoidi e polifenoli - inoltre disintossicano il corpo umano dai metalli pesanti e dai farmaci. Hanno un sapore crudo, così come in torte, marmellate e gnocchi. Varietà: "Czelabinsk", "Siniegłazka", "Atut", "Duet".

Mora senza spine (Rubus)

Per il tuo giardino o orto, scegli la mora senza spine 'Thornfree' con frutta nera lucida. Ha anche altri vantaggi: produce abbondantemente da fine agosto a fine autunno, è resistente alle malattie, non crea polloni. Vale anche la pena consigliare la varietà polacca "Orkan", che - soprattutto nei luoghi tranquilli e caldi - produce molti frutti da agosto a metà settembre. Dopo la raccolta, ritaglia i vecchi germogli e lega i giovani ai supporti (le more appariranno su di loro nel prossimo anno). In inverno, dovrebbero essere posizionati a terra e coperti.

Lampone (Rubus idaeus)

Tra i tanti lamponi, consigliamo le varietà polacche: "Polana", che dà due frutti - a luglio e settembre, e l'estate "Morning Rose" con frutti cremosi.
Anche 'Beskid' è una varietà polacca, resistente al gelo. Il suo vantaggio è che i germogli non hanno quasi spine. Cresce abbastanza vigorosamente (i supporti sono utili). Ama il terreno umido ricco di humus. Produce abbondantemente ogni anno. I frutti maturano su germogli di due anni da metà agosto fino all'autunno. Sono di taglia media, hanno una polpa spessa e un sapore molto buono. Perfetto da mangiare sia crudo che conserve, soprattutto surgelate.
I frutti e le foglie di tutti i lamponi contengono acido salicilico (principalmente acido di bosco), che rende i succhi e il tè da essi ottenuti hanno proprietà diaforetiche e antipiretiche.

Ribes commestibile (Ribes)

Questi includono ribes nero (Ribes nigrum), ribes rosso (R. x rubrum): rosso, bianco, rosa, giallastro e salmone che sono ibridi di quattro specie selvatiche. Le varietà precoci iniziano a dare frutti alla fine di giugno, alla fine di settembre: ribes nero su germogli di un anno, colorati su quelli di due anni. Il frutto rimane sui rami per circa due settimane, solo nel ribes nero "Macherauch's Rote Spatlese" molto più a lungo. I dessert, cioè i più dolci, sono la “Rovada” rossa e la “Bona” nera e il ribes bianco, soprattutto la “Biała z Juterbog”. Le persone che hanno a cuore la linea possono mangiarli a piacimento (una dose da 100 grammi contiene fino a 50 kcal). Le altre varietà vengono trasformate in succhi, marmellate,vini e surgelati e - soprattutto ribes nero - ottime gelatine.
All'inizio della primavera, ritaglia tutti i germogli di ribes di 4-5 anni (anche negli steli). Sono le più spesse e inclinate verso il basso (più chiare nella foto). Eviteremo errori contrassegnando ogni anno i giovani germogli con un colore diverso di vernice o etichette. Potatura dei cespugli di frutta

Ribes agrest (ibrido interspecie)

Questo arbusto cresce molto forte (raggiunge 1,5-2 m di altezza). Forma un'ampia chioma con rami spessi e rigidi senza spine. Il frutto è ricoperto da una leggera patina cerosa, blu navy, più grande del ribes nero e privo del loro odore caratteristico. Quelli freschi si conservano un po 'peggio di loro perché hanno una pelle più delicata. Maturano a luglio.
Il ribes agrest ha esigenze modeste, solitamente non gela e non si ammala (è resistente all'oidio e al ribes grosso, comunemente noto come spiedo). All'inizio della primavera, dovrebbero essere tagliati i suoi germogli più vecchi, di 4-5 anni. Ci sono due varietà in vendita: "Josta" e "Jocheline"

Arbusti da frutto in giardino - Świdośliwa (Amelanchier)

I giardini ospitano coleotteri canadesi e ovoidali e alcuni ibridi. A giugno maturano grappoli dei loro piccoli frutti, che possono essere mangiati direttamente dalla boscaglia. Hanno un sapore dolciastro, contengono zuccheri, acido malico, provitamina A, vitamina C e diversi del gruppo B. Possono essere trasformati in marmellata o succo, preferibilmente con l'aggiunta di ribes acido.