Un frigorifero capiente è la base
I modelli affiancati con una capacità di oltre 600 litri e due porte che si aprono comodamente sono la scelta migliore per le grandi feste. Tuttavia, i frigoriferi più piccoli hanno anche molte soluzioni funzionali. Prima di tutto, stanno diventando più profondi, perché il cosiddetto le nervature (parte dell'installazione) non sono sul retro ma sul lato. Grazie a questo, anche una teglia da forno si adatterà. Quando si sceglie un frigorifero, fare attenzione se ha ripiani ribaltabili (quindi entreranno piatti di diverse altezze) e contenitori mobili sulla porta (potrai spostarli liberamente).
Piani cucina
In cucina, ogni centimetro del piano del tavolo è importante, quindi vale la pena investire in un lavandino con un dispositivo di mascheratura. Uno, perché coprirà l'accatastamento al suo interno, due, perché può essere usato come tagliere. Utensili da cucina
I moderni piani cottura a induzione hanno fino a 6 zone di cottura e molte funzioni utili, tra cui la Free Zone (le zone possono essere combinate, che consente la cottura in teglie) e il mantenimento della temperatura (il cibo in attesa di essere servito non si raffredda, ma non si scuocerà). Quindi nessuno uscirà affamato. E se le dimensioni (anche di 90 cm di larghezza) e il prezzo di un dispositivo del genere (circa 3.000) superassero le nostre capacità? Quindi vale la pena scegliere un piano cottura a induzione mobile collegato alla presa: costa circa 200.
Anche un piano cottura a induzione con LED che imitano una fiamma sarà una buona idea. Mostra quale campo è attivo - invece di chiedere costantemente se qualcuno ha messo l'acqua sulla pasta, guarda il piatto.
Il miglior forno
Acquista un forno dove puoi preparare più piatti contemporaneamente (ad esempio carne e torta) a temperature diverse e gli odori non si compenetreranno. Possono essere utili anche i forni con funzione di cottura a vapore (per gli ospiti che hanno a cuore la loro linea) e quelli in cui si prepara una pietanza con la tecnica sous vide (metodo di cottura sottovuoto dei cibi in sacchetti di plastica ben chiusi e immersi in acqua calda).
Se gli ospiti sono in ritardo o sono assorbiti dalla conversazione, vale la pena avere un cassetto riscaldante a portata di mano: riscalderà piatti e cibo, mantenendoli a una temperatura di 30-80 gradi C.
Una cappa per compiti speciali
Quando si banchetta in cucina, gli aromi in eccesso non sono i benvenuti. Quindi investi in una buona cappa che pulirà efficacemente l'aria. Il livello di rumorosità del dispositivo operativo non deve superare i 55 dB, ma esistono modelli che funzionano anche più silenziosi, fino a 39 dB (si tratta di un rumore paragonabile a quello della sala di lettura). Durante i ricevimenti, le cappe estraibili funzioneranno bene - dotate di un sensore di vapore, si avviano automaticamente; quando non servono più, si nascondono senza occupare spazio.
Dove cucinate insieme?
Di tanto in tanto, ci sono annunci sui social media sull'evento in programma nelle sale in affitto, all'aperto o nella casa di uno dei ristoratori. Come i funghi dopo la pioggia, i cosiddetti studi culinari (Studio Kulinarne Małe Przyjemności, CookUp, Studio Kulinarne Browar Mieszczański), in cui si organizza una festa privata e si sperimenta su attrezzature professionali sotto la supervisione di chef professionisti. Puoi anche utilizzare le stanze (gratis, paghi solo per la spesa) messe a disposizione nel centro di Varsavia da IKEA: c'è una cucina, una sala da pranzo, un soggiorno e persino una stanza per i bambini.
