Host è un nuovo ristorante a Copenaghen, parte della catena Cofoco. Una visita a Host è un piacere non solo per assaggiare la nuova cucina nordica, ma anche l'indubbio piacere di incontrare un eccellente design firmato con i nomi di due grandi studi danesi - Norm Architects e Menu. E anche Tradition ha avuto una piccola parte del progetto. Così, le forze scandinave unite insieme hanno creato l'interno del ristorante di Copenaghen.
E questi sono interni che piaceranno sicuramente ai fan dei danesi sopra menzionati. È una combinazione di minimalismo moderno con l'estetica scandinava, che fa così tanto riferimento alla tradizione e al contatto con la natura.
foto: newnorm.dk
Host ha un arredamento leggermente grezzo, è industriale e allo stesso tempo accogliente, moderno, un po 'cool. Pareti bianche, mobili in legno bianco e nero, lampade postindustriali nere. L'interno è riscaldato da accessori: verde rampicante, caldi tappeti di lana, elementi in legno marrone del bar o grandi tavoli.
foto: newnorm.dk
Anche i piatti pensati appositamente per i ristoranti sono minimalisti e semplici nella forma. La loro tavolozza tenue si fonde e si adatta all'intero concetto del luogo. Piatti semplici in bianco, grigi e delicati blu.
foto: newnorm.dk
Oltre alle cose nuove, c'è anche un posto per le cose trovate che hanno guadagnato una seconda vita: lampade, pallet o finestre del vecchio ospedale.
Nella progettazione per Norm Architects, i seguenti elementi sono importanti: funzione, minimalismo, luce, materiali, tutti sono stati inclusi anche in questo progetto. Il compito dei designer era creare un'atmosfera che facesse sentire gli ospiti di essere in una fattoria scandinava. Da qui la semplicità degli arredi e un certo carattere ascetico di questo luogo.
Host è un luogo dove puoi prenderti una pausa dal caos e dalla frenesia della città in uno spazio scandinavo tranquillo e ben progettato.
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