Sommario
Il girasole è uno dei fiori estivi più splendidi
I FIORI NIZZA sono belli non solo in giardino, ma anche nelle insalate, nei dessert, nelle torte e in altri pasticcini.
NON TUTTI SANNO CHE I FIORI DI GIGLIO sono commestibili, succosi e teneri. Li aggiungiamo alle insalate e con loro decoriamo i piatti.
I FIORI DI VIOLA possono essere usati per fare tinture, deliziose anche le violette candite.
L'INFUSO DI SALVIA ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche.
IL ROSMARINO È UNA SPEZIA CONOSCIUTA con gusto e proprietà curative.
Semi di girasole
Le margherite sono bellissime sul piatto …
… i fiori possono essere usati anche per fare tinture
Il girasole fiorisce da luglio a ottobre
Natasza Urbańska è un'amante del girasole
Natasza Urbańska - cantante e ballerina, attrice cinematografica, televisiva, teatrale e musicale. È associata allo Studio Buffo dal 1995 - si esibisce in tutte le esibizioni messe in scena lì. Ha interpretato, tra gli altri, Rosalina in "Romeo e Giulietta" e Anka nel musical cult "Metro". È apparsa in molte attività musicali, incl. "Come cantano" (2007), "Jaka alla melodia?" (2007), è stata la star del gala di Capodanno TVP 1 (2005). Attualmente sta lavorando al suo primo album da solista. Ha anche provato la sua mano come modella (inclusa la sfilata di moda PUMA). È comproprietaria della casa di moda MUSES - Urbańska & Komornicka.
I girasoli sono i miei fiori preferiti. Letteralmente e figurativamente Come si addice a un Leone zodiacale, li divoro con i miei occhi - e altro ancora. Amo mordicchiare i loro volti sorridenti. Sono indomabile in questo. Anniento facilmente 3-4 girasoli al giorno! Quanti pips sono? È difficile contare! Li sgranoccherò mentre l'ultimo girasole ondeggia nel nostro orto! Quelle acquistate alla bancarella non sono mai così gustose.
Li coltivo io stesso - pianto i semi dell'anno scorso nel terreno tra le piante perenni, mi occupo delle piantine emergenti, che di solito non mi causano problemi. Infine, rompo cestini maturi pieni di semi e poi li sgusciano nelle sere d'estate.
Ogni anno i girasoli creano uno schermo verde attorno alle aiuole del nostro piccolo giardino. Mia figlia Kalinka si dà da fare tra di loro - proprio accanto ha altalene e un mini parco giochi. Vogliamo che conosca i sapori del giardino dell'infanzia, che provi rispetto per la natura.
Amo rilassarmi mentre lavoro in giardino. Lo faccio principalmente per Kalinka: voglio che mangi frutta e verdura sane. Oltre a lattuga, ravanelli, zucchine ed erba cipollina coltivo anche fiori commestibili, che aggiungo spesso alle insalate e con essi decoro i piatti. Margherite, nasturzi, ninfee, violette sembrano belle su un piatto, hanno un sapore in tinture. Coltivo anche erbe aromatiche nei miei letti e in vaso: basilico, levistico, timo, menta …
Sto ancora esagerando, seminando e piantando qualcosa in giardino. È avvincente come arredare gli interni. Tuttavia, quando Janusz e io abbiamo recentemente acquistato un pezzo di foresta, ci siamo ripromessi che ci saremmo astenuti dall'interferire con esso. Nella nostra foresta ci sono erbe selvatiche di cui non ricordo nemmeno i nomi. Ci pensiamo spesso quando siamo in città. Usiamo ogni momento libero per guardare lì e rallentare il ritmo della vita.

CONSIGLIA "MAGNOLIA"
Il girasole comune (Helianthus annus) è uno dei fiori estivi più impressionanti. Cresce fino a 3,5 m di altezza e la sua infiorescenza, chiamata cesto, può raggiungere i 50 cm di diametro! Il suo centro è pieno di fiori tubolari, di colore variabile a seconda della varietà, e all'esterno ci sono fiori ligulati gialli. La pianta fiorisce da luglio a ottobre, a seconda della data di semina. I modelli più vecchi non tollerano bene il trapianto. La posizione dei girasoli deve essere soleggiata e riparata dal vento, e il terreno è moderatamente umido, fertile e ben concimato.
Se adeguatamente curati, i girasoli vengono raramente attaccati da parassiti e malattie, ma le loro foglie e le punte di crescita possono essere mangiate dalle lumache. Gli afidi possono anche apparire su di loro. I parassiti dovrebbero essere combattuti con preparazioni adeguate.

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