Il cacciatore

Dovevi essere Michał …
Milena Cerek: Mio padre sperava che Michal sarebbe nato. Ma ha Milena. Aspettava un maschio con il suo secondo figlio. A ha due figlie.
E presumibilmente sei diventato l'orgoglio della famiglia.
Oh, non lo so, a meno che mio padre … Quando i suoi amici sono nati figli, era un po 'geloso, ma ora è felice perché non vogliono cacciare. Una volta mi ha detto: "Milenka, unisciti al club di caccia!" E io: "Così che tu possa avere qualcuno da mettere in mostra?" Dovevo ancora spezzare la resistenza di mia madre. Sa cosa significa avere un cacciatore in famiglia.
Fino a quando suo padre non l'ha scoraggiata?
Perché quando devi andare in chiesa la domenica, lui è a caccia. Durante la settimana è anche spesso assente, perché alimenta il gioco. Ogni cacciatore ha un'area a cui tiene. E c'è anche la questione dei cani. La mamma pensa che uno sia abbastanza. E mio padre una volta aveva un'intera fattoria: due cani da ferma e due bassotti.
Da quando ha sposato un cacciatore …
Non l'ha fatto, il nonno lo ha trascinato! Caccia da oltre 30 anni.
Forse tua nonna ti sostiene?
È a pezzi. "Se dici a uno scapolo che sei un cacciatore, scapperà!" - Non è l'unica a dirlo. Ho sentito di una certa signora. Suo marito ha chiesto il divorzio. In udienza il giudice chiede il motivo. "Perché la moglie è una cacciatrice." "Che male c'è?" «Quando inizia a cacciare in autunno, torna in primavera. A settembre ha lasciato Cracovia alla ricerca delle anatre e l'hanno vista a Białowieza già a bordo di bisonti.
E cosa, qualcuno dei ragazzi è scappato prima?
Uno si lamentava: "Andrai a caccia e io starò a casa vicino alle pentole. Non voglio pensare a te che corri nel bosco con alcuni ragazzi! ' Forse con me si sentiva inferiore, meno mascolino. Ora ho incontrato un ragazzo che mi chiede di portarlo a caccia. Ho anche un amico con cui andiamo al poligono di tiro.
Quindi, solo cose carine …
Sono stato fermato una volta dai poliziotti. Ho superato la velocità. Indossavo mimetico e avevo una pistola. Apro il bicchiere. Gli occhi del poliziotto si spalancano: 'Rafał, vieni qui, guarda! Dove stai andando? ' 'Alla caccia'. "Devi spararci qualcosa o non lasceremo andare", scherzano. E hanno cancellato tutto. Ho ucciso due lepri e ne ho regalato una.
Hai una bella giacca.
Stai scherzando? È maschile. Non sono troppo sexy in esso. Tutto nascosto, non c'è modo di dire dove hai cosa. Non prevedevano abiti da caccia per le donne. Tutto è troppo grande e non sono solo una cosa meschina. Ho un numero di scarpe 39 ma solo 41. Devo indossare due calzini. Mi metto la cintura da caccia con i proiettili sulle spalle, come un soldato. Ma dipingo me stesso. Per ogni caccia, lucidalabbra e ombretti.
Non puoi venire solo in jeans?
Non c'è modo. Il cacciatore deve essere vestito come il cacciatore. Pantaloni, giacca mimetica. Copricapo: quando fa freddo, indosso un cappello di volpe che mio nonno mi ha sparato. Oh, tutti hanno ancora una fiaschetta. Perché c'è sempre bisogno di aiutare qualcuno. Ad esempio, limonata fatta in casa. Riscaldarsi.
I cacciatori ti hanno accettato facilmente nel loro gruppo?
All'inizio si sono trattenuti, ma ora si sono rilassati. Coprono tutti gli argomenti. La nonna mi avverte: "Baby, stai attento a me lì". C'è l'usanza che quando un cacciatore va a caccia la mattina, deve afferrare sua moglie per il ginocchio. Scherzo dicendo che se ne hai dimenticato uno, sono sempre a portata di mano. Ma hanno rispetto, non prendono piede.
E chi prende in prestito il fucile: nonno o padre?
Le armi non possono essere prese in prestito! Ho il mio, è registrato con me. Ma se, Dio non voglia, uno di loro muore, gli procurerò un fucile. È un tale rituale. Quando un signore del circolo morì e non aveva figli maschi, ma solo due figlie, l'arma fu riposta nel deposito del comando. Un anno può rimanere lì, poi deve essere venduto. Ma il genero di questo gentiluomo si è unito al cerchio, probabilmente su istigazione della suocera. È già coinvolto, quindi prenderà il controllo di quell'arma. A volte, quando l'erede non viene trovato, la moglie lascia il fucile per se stessa dopo aver ottenuto un permesso per le armi.
Hai scelto tu stesso il tuo fucile?
Con papà. L'ho comprato su commissione. Un amico ha una pistola per 50.000, io ho una pistola per 1.500 ed è anche buona. Il venditore, sai, era sorpreso: "Oh, hai portato mia figlia!" Nei negozi di caccia mi chiedono se compro per mio padre o mio marito. Il commissario mi ha consigliato sulle armi tedesche, Merkel. Più delicato, perché per una ragazza. Dice sempre chi sta cercando, così ho scoperto che stava cercando il poliziotto. Ha vissuto a Oświęcim e morì a settant'anni. La moglie l'ha portata piangendo: "Lascia che vada in buone mani". Voglio visitare questa donna, ma temo che non capirà.
È vero, il cacciatore ama il fucile, ma il suo cane ancora di più?
Senza questi due, il filo del cacciatore. Ricordo che un francese voleva comprare il cane di mio nonno e gli diede l'equivalente di una macchina. E il nonno non ha venduto. I cani rischiano se stessi, possono morire. Un cane è entrato nella tana del nostro tasso e non è uscito. E una volpe ha sparato dall'uscita laterale. Abbiamo pensato che lo avesse morso, e all'improvviso il cane ci vola dietro, coperto di sangue. L'ho portato a casa felice di essere vivo.
La seconda volta abbiamo perso il bassotto. Si è scoperto che era entrata nella tana e si era sparpagliata. Insieme al tasso, hanno dato da mangiare ai piccoli. Per quanto riguarda il fucile, non lo amo. Amo le riprese.
Cosa provi quando scatti?
È come il potere. O forse l'orgoglio. Allevia la tensione. Quando sono nervoso, vado al poligono di tiro. Mi piace, ma ho paura di me stesso.
L'un l'altro?
Perché se hai una pistola, è più probabile che tu la usi. La nonna scherza dicendo che quando Milenka discute con il marito, afferrerà solo un fucile. Vicino alla mia città, un ladro è entrato di nascosto in casa e un cacciatore gli ha sparato in sua difesa, e la corte ha deciso che non era una difesa necessaria. Il nonno dice: 'Ragazza, la pistola è sacra. Devi pensare attentamente prima di sparare. Anche per gioco.
Hai girato qualcosa di più grande?
+ Finora solo fagiani, lepri e anatre. Una volpe.
Qual è stato il primo trofeo?
Ho sparato all'anatra. A Oświęcim. I cacciatori ci hanno invitato. Questo è così che uno sulla barca spaventa le anatre e il resto spara dalla riva. Mio padre dice che durante la prima caccia ha sparato cento colpi e l'anatra ne è caduta uno. Tutti lo deridevano per essersi uccisa per le pallottole. È stato simile con me. Ma ha funzionato. Così ho seguito il rituale del sacrificio. Si inginocchia sul ginocchio sinistro e pronuncia il giuramento. Hanno tagliato un'anatra e mi hanno imbrattato di sangue la croce sulla fronte. Tutti stavano su di me in cerchio. Ed ero la più giovane di loro, e anche una ragazza, quindi mi vergognavo un po '.
Hai imparato a sparare. E per cucinare?
Quando ho portato una lepre da una caccia, mio nonno mi ha mostrato come sbucciarla e mia nonna mi ha insegnato a fare un paté. La carne va in una pentola capiente, bisogna lessarla, sbucciarla, quindi passarla al robot da cucina. La nonna aggiunge anche carne di pollo, uova e farina. Condimento e alla stufa. Posso fare un po 'di tutto. Preparerò un'anatra, anche se non mi piace. Odora di fango, quindi quando lo cogli, devi immergerlo nel latte. Viene diviso in quarti, sciacquato nella farina, fritto e stufato con il vino. Il cinghiale ha anche un odore particolare, bisogna sbucciarlo e tagliarlo subito, poi deve essere appeso per otto ore affinché la carne evapori. Lisa non mangia. È chiamato puzzolente. C'è anche un problema nel raccoglierlo.Il fagiano non può essere scottato con acqua bollente come un pollo, perché perde il suo sapore. I seni sono fatti in super costolette, e il resto è fatto di brodo medicinale, giallo e paffuto, molto delicato nel gusto. Il nonno ci portava sempre un fagiano quando eravamo malati. C'è anche il lardo di tasso. Quando mia sorella si ammalò di polmonite, sua nonna la spalmò dalla testa ai piedi e le diede il tè con lo strutto.
Ho visto barattoli di grasso di tasso nei negozi. Mostruosamente costoso.
Lo abbiamo gratis.
Dicono che i cacciatori siano ricchi.
Solo una volta ho incontrato ragazzi come questo con soldi incredibili. Sono venuti da noi per la caccia, ma si sono divertiti tra loro. Non stiamo cercando soldi. Una volta i cacciatori avevano un reddito, ora ogni viaggio è una spesa. Soprattutto all'inizio. Il corso di caccia costa circa 1000, inoltre è necessario acquistare ogni volta un fucile e cartucce, 25 confezioni. Per questo devi spendere 15 a persona per la campagna e 20 per il viaggio. Ci sono anche contributi al club di caccia.
E una tale lepre all'acquisto, quanto costa?
Circa 100. Ma ci sono sempre meno lepri. Il nonno dice che sparavano a 50, noi - 17-20. Se ci sono 20 persone a caccia e noi spariamo a 20 lepri, che qualcuno ne spara una o dieci, ognuna ne prende una comunque. Negli anni '70, i polacchi comprarono lepri nella Repubblica Ceca, le rilasciarono e non spararono per un po '. Che la popolazione aumenterebbe. Adesso è il momento di fermarsi di nuovo.
Vendi quello che hai scattato?
Diamo agli amici e vendiamo grandi giochi per l'acquisto. Abbiamo l'usanza di portare la selvaggina ai nostri cari a Natale. Una volta che ci siamo dimenticati di dare la nostra zia, ha chiamato: "Non prendo la lepre la vigilia di Natale per patè?".
Caccia anche la vigilia di Natale?
Ci sono cacce di Natale. Durano poco, dalle otto a mezzogiorno, poi c'è la cialda. Le mogli dei cacciatori stanno arrivando, porteranno del borscht o delle aringhe. Ricordo che quando ero piccolo mio nonno non tornava dalla caccia la vigilia di Natale. Lo stavo aspettando perché avrebbe dovuto portare un albero di Natale dalla foresta. Ero già sconvolto dal fatto che non ci sarebbe stato alcun albero. Finché non è tornato. Ha portato un cinghiale gigante, lo hanno seguito fino a tarda notte. Ho accarezzato il cinghiale per due ore e ho pianto per lui.
Per rimpianto?
No, è più un'ammirazione per mio nonno. Ha sparato a un gigante.