Dieta contro il cancro
A parte il fumo, che fortunatamente negli ultimi tempi è diventato sempre meno popolare, il fattore più importante per la nostra salute è l'alimentazione. Si stima persino che un'alimentazione inadeguata in Polonia possa essere la causa di un cancro su tre e negli Stati Uniti anche ogni secondo. Sfortunatamente, mangiamo molti cibi malsani. Non solo l'eccesso di alcol ci danneggia, ma anche sale, aceto, composti azotati. Anche i cibi cattivi e bruciati hanno un effetto negativo sulla nostra salute. Inizialmente, distruggono il corpo in modo impercettibile, nel tempo causano vari disturbi e possono portare a cambiamenti neoplastici. D'altronde la salute ci permette di conservare i frutti, soprattutto quelli che presentiamo qui. Anche il tè verde ci serve bene,curcuma e peperoncino. Le sostanze in esse contenute proteggono non solo dal cancro, ma anche da molte altre malattie. Si scopre che il cibo può funzionare in modo più efficace degli integratori alimentari farmaceutici. Gli stessi composti spesso aiutano il processo di guarigione. Ma attenzione: a volte è vero anche il contrario: disattivano i farmaci.
Peperoncino per il cancro
Le proprietà del peperoncino derivano dalla capsaicina. È una sostanza unica sotto ogni aspetto. Spruzzato come cosiddetto Lo spray al pepe è usato per l'autodifesa e se consumato brucia in bocca, ma ti riscalda e migliora il tuo umore. Quando necessario, trova le cellule malate e le distrugge senza danneggiare quelle sane. I peperoni contengono anche antiossidanti che disattivano i radicali liberi. Uno di questi è la vitamina C.Nei frutti verdi si forma il beta-carotene, che si trasforma nel nostro corpo in vitamina A, che stimola il sistema immunitario e aiuta a combattere il cancro. Contrariamente alla credenza popolare, il peperoncino non provoca ulcere allo stomaco, al contrario, lo protegge dagli effetti dannosi, ad esempio, di alcol e aspirina.
Foto Shutterstock / oksix
Salsa piccante
Tritare: 3 spicchi d'aglio, 6 olive verdi, cipolla, baccello di peperoncino e peperoncino dolce. Frittura: in olio d'oliva. Aggiungere un cucchiaino di paprika dolce e piccante macinata e dopo pochi minuti 2-3 cucchiai di passata di pomodoro, un po 'd'acqua e sale a piacere. Dopo 5 minuti, frullare.
Tè verde per il cancro
Gli scienziati hanno dimostrato che bere 3 bicchieri di tè verde al giorno riduce il rischio di sviluppare, tra gli altri. cancro ai polmoni e al colon e il suo estratto aiuta a curare il cancro della pelle. Le catechine nell'infusione (il tè nero ne ha poche) impediscono l'afflusso di sangue al tessuto neoplastico, quindi non può crescere e diventare "maligno". Il tè verde disattiva anche gli agenti cancerogeni e protegge le cellule dai danni. Per sfruttare appieno le proprietà delle sue foglie, versare sopra dell'acqua a 70 ° C, infondere per 10 minuti e bere l'infuso entro un'ora. Successivamente perde preziose catechine.
Foto Shutterstock / suksao
Torta al tè verde
Torta verde Sbattere 4 uova con 3/4 tazza di zucchero. Aggiungi 3/4 tazza di farina, un cucchiaino incompleto di lievito e 2 cucchiaini di tè verde matcha in polvere mescolati con 3 cucchiai di latte. Cuocere un pan di spagna per 45 minuti a 180 ° C. Dopo il raffreddamento, trasferire la panna montata e le ciliegie, cospargere di tè matcha.Sbattere 4 uova con 3/4 tazza di zucchero. Aggiungi 3/4 tazza di farina, un cucchiaino incompleto di lievito e 2 cucchiaini di tè verde matcha in polvere mescolati con 3 cucchiai di latte. Cuocere un pan di spagna per 45 minuti a 180 ° C. Dopo il raffreddamento, trasferire la panna montata e le ciliegie, cospargere di tè matcha.
Curcuma per il cancro
È una spezia ottenuta dal rizoma della curcuma (Curcuma longa), una pianta simile allo zenzero. Il colore giallo è dovuto alla curcumina. Questo composto può penetrare nelle cellule malate e "costringerle" ad autodistruggersi. È stato dimostrato che anche in un ambiente altamente inquinato, una dose di 1/4 cucchiaino di curcuma al giorno ha un effetto preventivo, tra cui protegge dal melanoma. La curcumina aiuta anche a trattare le leucemie e altri tumori riducendo gli effetti collaterali della terapia. Nella sua forma pura, questa sostanza non penetra nelle pareti del tubo digerente. Basta però unirlo alla paprika o al pepe nero (come nel curry) e un filo d'olio per renderlo molto digeribile.
Foto Shutterstock / Agnes Kantaruk
Manzo alla uzbeka
Friggere in olio, 0,5 kg di manzo tritato, carote, cipolla e 3 spicchi d'aglio tritati. Aggiungi 1/2 cucchiaino di curcuma, pepe in grani, paprika e cumino, alloro, sale e 1/2 tazza di pomodori secchi. Copri una tazza di riso e copri con 2 tazze d'acqua. Cuocere fino a renderle morbide.
Agrumi Cancro
I pompelmi, i limoni e le arance sono una fonte inesauribile di salute. In questi frutti sono state trovate più di 50 sostanze con proprietà antitumorali, molto più che in altri alimenti. Uno di questi è il glutatione? un potente antiossidante che può inattivare circa 30 agenti cancerogeni. Altri composti benefici sono i carotenoidi, i flavonoidi, i terpeni, le cumarine, i limonoidi e anche le pectine, particolarmente preziose dalle partizioni bianche del pompelmo. Negli agrumi c'è anche molta vitamina C. Inoltre, le sostanze in essi contenute agiscono insieme molte volte più forti di ciascuna separatamente. Ecco perché gli scienziati hanno chiamato questi frutti "pacchetto anti-cancro". Quindi mangiamoli regolarmente.Anche melograni e fichi sono molto apprezzati per l'alto contenuto di polifenoli antitumorali. Tuttavia, sono più difficili da acquistare nei nostri negozi e piuttosto costosi, quindi abbiamo poche possibilità di mangiarli.
Foto Shutterstock / Slavica Stajic
Insalata di agrumi
Unire una miscela di foglie di rucola, spinaci baby, cicoria rossa e foglia di lattuga con pezzi di pompelmo rosso e fette di avocado. Cospargere di semi di melograno (nella foto la sua varietà bianca). Un po 'di sale, condire con succo di lime e olio extravergine di oliva.
Uva per il cancro
Non solo le piante tropicali sono estremamente sane. Anche molti dei frutti che possiamo coltivare in giardino sono utili. Ad esempio, uva. Forte resveratrolo anti-cancro è stato trovato nella loro buccia e vino rosso ottenuto dal frutto intero. Si ritiene che sia colui che deve una lunga vita ai bevitori di vino francesi, sebbene l'alcol stesso sia dannoso. Oggigiorno, specie sempre più deliziose vengono messe al microscopio. Si è scoperto che la fonte del resveratrolo sono anche gelso, mirtillo rosso, mirtilli: mirtillo, mirtillo rosso e ribes nero alto, fragole e lamponi. Contengono così tanti diversi polifenoli e vitamine anti-cancro che hanno guadagnato il titolo di superfruit.
Foto Shutterstock / AGfoto
Insalata di uva
Unire l'uva con i pomodorini e le palline di mozzarella ricoperte di origano secco. Cospargere la salsa con 2 cucchiai di olio d'oliva, un po 'di sale, pepe nero e un cucchiaino di succo di limone.
