Hanno mangiato qui, tra gli altri Barack Obama e Mick Jagger, Zbigniew Brzeziński e Roman Polański . Molti VIP e teste coronate, come si addice all'Orangerie reale. L'edificio è stato costruito nel 1860 per ospitare alberi di agrumi di corte durante l'inverno. Il ristorante Belvedere opera qui da oltre vent'anni. Immerso nel parco, ricco di piante e luce del sud, è un grazioso scenario per importanti incontri. Finora è stato decorato in uno stile classico, ispirato alla tradizione reale. C'era molto rosso forte qui e associazioni con Ludwikami.
Ora i proprietari hanno deciso di rivolgersi alla modernità, che è stata una sfida nell'edificio in ghisa e vetro, supervisionato dal conservatore dei monumenti. È stato possibile salvare ciò che era prezioso nella vecchia struttura e ammodernarla. La tecnologia ha incontrato le tendenze e le tendenze si sono piegate alla tradizione! Gli infissi in ghisa hanno guadagnato una seconda giovinezza grazie alla pulizia con un nuovo metodo di "ghiaccio secco". Sebbene il restauratore avesse precedentemente insistito sulla sabbiatura sicura, alla fine ha accettato la tecnica innovativa, di conseguenza le finestre sembrano esattamente come ai tempi del re Stanislao August. L'autore del design degli interni, Boris Kudlieka (in collaborazione con lo studio di architettura WWAA), lo ha circondato di verde, che qui è il più importante.
Foto stuoia. comunicati stampa
L'edificio è circondato da alberi secolari, al suo interno sono presenti palme, ficus ed edere meridionali. Kudlieka stava cercando colori che fossero un partner adatto e uno sfondo per la vegetazione dominante. Ha scelto il grigio sulle pareti e sul pavimento e sfumature di ruggine per la struttura decorativa principale: le "balaustre" del mezzanino. Realizzato in corten, è un materiale in acciaio che si arrugginisce nel tempo. Tuttavia, non lo distrugge, ma lo preserva e gli conferisce una profonda tonalità di rame. - Il motivo degli elementi della struttura ricorda la struttura delle foglie visibili al microscopio - sottolinea la coerenza dell'insieme di Kudlieka. Di conseguenza, sei mezzanini con piante formano qualcosa come un'installazione artistica. Un bancone di Corian bianco stava contro un muro coperto di muschio.L'atrio è pieno di pannelli a specchio ed elementi di legno esotico. Il designer li chiama una "galleria di impiallacciatura" perché decorano bene le pareti.
Un altro elemento forte del progetto è l'illuminazione , premurosa e spettacolare - dopotutto, è stata supervisionata da un artista eccezionale! I tavoli sono illuminati dal basso e dall'alto, ciascuno ad angolo retto, con un faretto sospeso su binari per creare un'atmosfera dopo il tramonto. Il resto è completato da una fenomenale tenda appesa a una parete di vetro.
Da lontano si può dire che è traforato e leggero come la mussola. Risulta essere alluminio! Scivola dolcemente sui binari delle tende, filtra la luce, oscura l'interno senza ostacolare la vista del parco. Può creare intime nicchie attorno ai tavoli, soprattutto per cene romantiche.
Il menu include foie gras, ma il resto è una festa dei sapori polacchi. Petto d'anatra con frutti di bosco e pera. Pesce gatto affumicato con mele cotogne e rafano con ciliegie. Storione fritto con barbabietola e ginepro. Lo chef Adam Komar seleziona solo prodotti locali. Cavolo riccio, svedese, scorzonera vengono aggiunti al timo di fagiano, storione o vitello. Adora le barbabietole, con cui prepara gli antipasti. Il menu si adatta al luogo in cui si sono incontrate le tendenze delle ultime stagioni. Possa questo decoro essere nobile come il corten!
