La stagione della frutta domestica è finalmente iniziata. A giugno dominano fragole e ciliegie, ma possiamo mangiare anche fragole e prime ciliegie. Vale anche la pena provare a coltivare fragole e bacche di haskap, perché non troveremo questi frutti nei negozi.
I primi frutti sono molto succosi. Hanno un sapore migliore crudo, ma sono anche un'ottima aggiunta a torte e dessert. Ma prima di fare le conserve, aspettiamo le varietà successive, più "carnose".
Ricordiamo inoltre che prima di piantare un albero da frutto è bene accertarsi che sia autofertile, cioè che dia frutti dopo essere stato impollinato con il proprio polline. Una cultivar non impollinata produrrà profusamente solo quando un'altra cultivar che fiorisce in un momento simile cresce nelle vicinanze.
fragola
La fragola (Fragaria ananassa) ci regala il suo frutto più magnifico in primavera. Possono essere lunghi fino a 6 cm. I primi vengono raccolti alla fine di maggio - es. Le varietà 'Hokent' e 'Kent' - particolarmente indicate per i giardini e non necessitano di protezione chimica. La varietà "Elkat" è altrettanto resistente , i cui arbusti producono raccolti eccellenti fino a 6 anni. La maggior parte delle varietà ha un breve periodo di fruttificazione, solo il cosiddetto Le fragole rampicanti (o fragole pendenti) danno frutti fino al gelo. Tuttavia, alcuni di essi vengono raccolti contemporaneamente.
Fragola selvatica
La fragola selvatica (Fragaria vesca) ha varietà da giardino con frutti più grandi (fino a 1,5 cm), ma meno profumati di quelli raccolti nelle radure della foresta. Le fragoline di bosco da giardino danno i primi frutti a giugno e di nuovo da agosto fino all'autunno. Le più popolari sono le cultivar ad alto rendimento "Rugia" e "Baron Solemacher" .
Bacca di Kamchatka
La bacca della Kamchatka (Lonicera edulis) è un arbusto alto 1 m, ad aprile sviluppa fiori gialli, e dopo 4 settimane i suoi frutti maturano (cadono facilmente a terra), hanno un sapore simile alle bacche nere. Aiutano a curare infezioni alla gola, diarrea e malattie del tratto urinario. Le varietà di questa bacca sono fertili. Il "nero" produce frutti grandi (fino a 1 cm) che si fissano saldamente ai ramoscelli.
Scarabeo leggero
Il litchi (Amelanchier) è un arbusto o un piccolo albero. Fiorisce a maggio ei suoi frutti maturano dopo un mese. Nelle varietà da dessert sono dolci come i mirtilli alti, anche se meno succosi. Grazie agli antiossidanti, hanno proprietà antitumorali e antietà. Le varietà resistenti al gelo sono "Honeywood", "Parkhill", "Prince William" e "Smoky" .
ciliegia
Il ciliegio (Prunus avium) produceva alberi sontuosi, ma oggi le varietà innestate su portinnesti nani sono molto più piccole. A causa dell'alto contenuto di potassio, i suoi frutti sono consigliati a chi soffre di reumatismi, malattie renali e cardiache. La prima a dare i suoi frutti è la varietà fertile straniera 'Burłat', e poco dopo le successive, incl "Newstar" e "Sunburst" autofertili . Sfortunatamente, le ciliegie dolci sono molto apprezzate dagli uccelli ed è difficile proteggersi da loro.
ciliegia
Il ciliegio (Prunus cerasus) produce generalmente a luglio, solo la "Gubińska Czerecha" ci dà frutti già nella terza decade di giugno. Il frutto della ciliegia contiene pectina, vitamine (principalmente vitamina C), acido folico, rame e ferro.
Includono anche sostieni il lavoro del cuore e proteggici dal cancro. Le ciliegie spremute possono essere moltiplicate per ventose di radici, mentre le varietà nobili con frutti più grandi (fino a 3,5 cm) - mediante innesto.
Segreti di cura
Ciliegia: ama il terreno fertile, umido, argilloso-sabbioso, con un pH di 6,7-7,1. Nelle parti più fredde del paese, evitare di piantarlo in luoghi esposti a sud. La maggior parte delle varietà non sono fertili.
Ciliegia: sebbene abbia esigenze simili alla ciliegia, ne è meno esigente, non ama solo l'umidità in eccesso nel terreno. La maggior parte delle varietà è autofertile.
Fragola: cresce bene in terreno arioso, leggermente umido e leggermente acido, in luoghi soleggiati. Di solito cede abbondantemente per 3-4 anni.
Fragolina di bosco: può crescere al sole e in mezz'ombra in terreni leggeri e acidi.
Luminaria: luoghi soleggiati e semiombreggiati e terreno leggermente umido si adattano. È autofertile.
Bacca di Kamchatka: ha bisogno di molto sole, ma si accontenta di un terreno medio, resistente al gelo e alle malattie. È straniera.
Lo sai che…
Le fragoline di bosco e le fragole, pur differendo nel gusto e nell'aroma, hanno proprietà simili. Purificano il corpo, rendono i capillari più flessibili, aiutano con anemia, malattie renali e vescicali, aterosclerosi e reumatismi. Come maschere, sono consigliate per tutti i tipi di pelle. Ma questi frutti hanno anche uno svantaggio: sono altamente allergenici, soprattutto per i bambini.
Questo è importante!
Le ciliegie raccolte troppo presto non maturano più tardi e fragole e fragoline di bosco, sebbene diventino rosse, perdono notevolmente il loro sapore. Quindi non affrettare il raccolto. Laviamo la frutta solo poco prima di mangiarla.
