Quali bevande sono meglio raffreddare quando fa caldo?
Dalla fresca e profumata frutta, verdura ed erbe aromatiche raccolte nell'orto, possiamo preparare deliziose bevande che renderanno più piacevoli i nostri momenti di riposo o di incontro con gli amici, e se aggiungiamo loro un po 'di alcol? feste estive. Basta una manciata di more, un pezzo di zucca, qualche foglia di menta o cavolo nero per preparare una quantità adatta a servire più persone.
Ci sono molte idee per cocktail sani e nutrienti. Le miscele a base di verdure, i cosiddetti frullato. Possono essere un dessert o uno spuntino, ti permettono anche di introdurre di nascosto, ad esempio, del cavolo riccio molto salutare nel pasto dei bambini. Forniamo alcune ricette di esempio, ma vale anche la pena crearne di proprie sperimentando e cercando combinazioni nuove e interessanti. La varietà dei piatti fa bene alla nostra salute. Nelle puree forniamo al corpo molte fibre che agiscono come una scopa detergente, mentre beviamo succhi freschi, soprattutto spremuti, e non da uno spremiagrumi, otteniamo più vitamine e minerali facilmente digeribili.
Fragola. Bevanda alla fragola
La stagione delle fragole dura da giugno al gelo. Crescono bene anche in una scatola da balcone. Vale la pena coltivarli da soli, perché appena raccolti hanno un sapore migliore. Forniscono molti nutrienti preziosi, tra cui hanno un effetto deacidificante, ematopoietico e benefico sul cuore, inoltre abbassano il colesterolo e la pressione sanguigna. Ma attenzione, possono anche causare allergie.
Bevanda alla fragola
Mettere le metà di alcune fragole mature in ogni bicchiere. Coprili con due cucchiaini di zucchero. Metti da parte per qualche ora. Quando rilasciano il succo, aggiungere un cucchiaino di succo di limone, versare acqua frizzante e tonico.
Cavolo. Cocktail di frutta e verdura
È una delle specie meno esigenti di verdure crocifere. Può essere raccolto tutto l'anno. Iniziamo la raccolta dalle foglie inferiori, strappiamo gradualmente le foglie più alte e più alte e infine la rosetta. Le proprietà nutritive e salutari del cavolo non possono essere sopravvalutate, ad es. contiene potenti antiossidanti che ritardano l'invecchiamento e proteggono da malattie gravi.
Cocktail di frutta e verdura
In un frullatore, frullate 5 foglie di cavolo nero, una pera matura, mezza polpa di avocado, un bicchiere di latte di cocco al 60%, la stessa quantità di succo di mela e il succo di mezzo limone fino ad ottenere un composto uniforme.
Mora. Cocktail di more e lamponi
Il suo frutto ha un sapore più aspro dei lamponi, ma sono più grandi e contengono più sostanze che rinforzano il nostro corpo e lo proteggono dalle malattie. Le more possono essere raccolte da arbusti selvatici spinosi che di solito crescono sui terreni incolti della foresta o da varietà da giardino senza spine.
Cocktail di more e lamponi
Strofinare un bicchiere di more e un bicchiere di lamponi con un colino fine. Rimuovere i semi e mescolare la purea con 10 foglie fresche di stevia e poi con 1/2 l di kefir o latticello. Cospargere di noci, servire freddo.
Zucca. Bevanda alla zucca e alla carota
La polpa di zucca è povera di calorie (10 g contengono 20-30 kcal), è ricca di fibre, carotene (soprattutto le sue varietà arancione scuro), vitamine e minerali. Lega le tossine e i grassi e li rimuove dal corpo. La zucca è più adatta a terreni fertili e luoghi tranquilli e soleggiati, ad esempio su un cumulo di compost parzialmente decomposto.
Bevanda alla zucca e alla carota
Rimuovere i semi e la buccia da 1/2 kg di zucca. Dividere la polpa a pezzi e frullare in un frullatore, aggiungendo un cucchiaio di panna grassa, il succo spremuto di 3 carote succose e 2 limoni. Mescola una piccola porzione della bevanda con un cucchiaio di miele. Combina tutti gli ingredienti.
Menta. Mojito
La più famosa è la menta piperita, nota anche come menta medica, dall'aroma rinfrescante e dal gusto leggermente bruciato. C'è anche un gruppo delle sue specie e varietà che odora di ananas, zenzero e persino cioccolato. Le bevande fredde con l'aggiunta delle sue foglie ci raffredderanno perfettamente al caldo. La menta cresce bene in terreno fertile, humus e umido, all'ombra o all'ombra parziale. Si diffonde fortemente attraverso i corridori, non tutto si sta diffondendo.
Bevanda Mojito alla menta
In un bicchiere mettere 5 foglie di menta macinate, qualche cubetto di ghiaccio tritato e mezzo lime tritato. Aggiungere 3 cucchiaini di zucchero di canna e 40 ml di rum chiaro. Riempite il bicchiere con acqua frizzante e guarnite con foglie di menta.
