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Sambuco (Sambucus nigra)

Nella sua forma naturale, il sambuco (Sambucus nigra) cresce solitamente allo stato selvatico o in angoli appartati del giardino.

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Lilla nero - un fiore

Quando fiorisce, colpisce per la sua bellezza. Le sue ombrelle sono fatte di minuscoli fiori color crema e hanno un profumo dolce. I fiori di sambuco si raccolgono da maggio a luglio, con il bel tempo, preferibilmente al mattino, subito dopo che la rugiada è evaporata.

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Lilla nero - proprietà

Contengono molta rutina, flavonoidi, vitamine e tannini. Dopo due giorni, una bevanda gustosa e salutare viene preparata con fiori inzuppati d'acqua con zucchero e limone. I fiori dovrebbero anche essere raccolti, essiccati e conservati in un barattolo per preparare il tè in inverno per migliorare l'immunità.

Nella foto sopra: a giugno i cespugli di lillà diventano ombrelle bianche fino a 20 cm di diametro. Dopo 2-3 settimane, i fiori si trasformano in pecore verdi

Sambuco

Sambuco nero: coltivazione e cura

I cespugli di sambuco sono più adatti a terreni calcarei non troppo secchi e ricchi di azoto. Tuttavia, trovano la loro casa in quasi tutti i luoghi, sia al sole che all'ombra, anche se fioriscono meno quando scarsamente illuminati. Tipici della specie, i lillà crescono fino a 5 m di altezza, creando numerosi rami arcuati. Le varietà decorative sono inferiori. Il sambuco è resistente al gelo.

Dopo che le foglie cadono, puoi vedere la disposizione dei rami. Alla fine dell'inverno, ritaglia i germogli più vecchi e alcuni di quelli giovani dai grandi arbusti di lillà e accorcia il resto.

Lilla nero - taglio

Ritagliando i germogli inferiori, puoi formare un albero basso con una bella corona a ombrello dal cespuglio di lillà. Questo taglio viene effettuato nel tardo autunno o all'inizio della primavera. Inoltre, a giugno, i "lupi" verticali, cioè i giovani germogli, dovrebbero essere accorciati o rimossi (possono raggiungere i 2 m durante la stagione). Particolarmente eleganti sono le varietà con foglie decorative, che crescono fino a 3 m di altezza, diffondendo ampiamente i loro rami. Solo "Obelisco" e "Torre Nera" (noto anche come "Eiffel 1") hanno una forma colonnare. Il vero originale è "Monstrosa": in inverno crea germogli appariscenti, appiattiti (appiattiti) e fiori doppi, ma non dà frutti.

Nella foto sopra: dopo la caduta delle foglie, puoi vedere la disposizione dei rami. Alla fine dell'inverno, ritaglia i germogli più vecchi e alcuni dei giovani dai grandi cespugli di lillà e accorcia il resto

Nero senza "Eva"
sambuco (Sambucus nigra)

Frutti e foglie di sambuco

Le foglie lilla, in particolare quelle danneggiate, hanno un odore leggermente di topo. Non piace a tutti, ma ha i suoi vantaggi.

Frutti di sambuco - proprietà

Ad esempio, con il liquame di foglie versato nei corridoi delle arvicole, questi fastidiosi roditori possono essere cacciati dai letti. Fortunatamente, un singolo cespuglio ha un odore debole e non ha un cattivo odore. La frutta fresca matura contiene sostanze benefiche, ad es. per l'apparato digerente (leniscono il bruciore di stomaco), ma anche la sambunigrina e molti altri composti nocivi, che però si decompongono con il tempo, più velocemente durante la cottura.

Sambuco nero - succo

Quindi puoi fare succhi, marmellate e tinture di sambuco. Le varietà a frutto grande come il "Sampo" sono utilizzate come fonte di colorante alimentare.

Sambuco - frutta

I lillà ovali maturi, quasi neri, vengono mangiati avidamente dagli uccelli, grazie ai quali i semi nascosti in essi germogliano più tardi, ad esempio sui tetti delle case

Sambuco (Sambucus nigra) 'Aurea'

Sambuco - varietà

La decorazione del sambuco sono le foglie:

  • nella varietà 'Aurea'ociste,
  • u 'Purverulenta' - screziato,
  • u 'Marginata' (aka 'Variegata') i
  • "Madonna" - chiaramente sfrangiato.
  • A sua volta "Eva" (alias "Black Lake") e
  • 'Guincho Purple' ('Purpurea') ha foglie rosso scuro.
  • La forma delle foglie è un ulteriore vantaggio, ad esempio nelle cultivar 'Eva' e 'Laciniata' sono fortemente tagliate.
  • I lillà a foglia rossa possono formare boccioli o fiori rosa. È importante sottolineare che le varietà di lillà hanno requisiti ambientali bassi.
Sambuco (Sambucus nigra) 'Marginata'
Sambuco (Sambucus racemosa)

Sambuco (Sambucus racemosa)

La specie domestica è anche il sambuco rosso corallo fruttifero (Sambucus racemosa), nella foto a lato, un arbusto con diverse varietà ornamentali e senza hebd (S. ebulus), una pianta perenne simile al sambuco giovane. Nota, entrambe queste piante hanno fiori e frutti non commestibili.

Sambuco '' Guincho Purple ''

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