La maggior parte delle varietà si distingue principalmente per l'idoneità alla raccolta e al trasporto una tantum. I frutti più succosi e dolci sono quelli destinati alla coltivazione amatoriale. I più gustosi sono, tra gli altri "Moorpark", "Zaleszczycka" e "Węgierska Wczesna", ma la resa di queste varietà è inaffidabile.
Purtroppo, durante le piogge prolungate, le albicocche soffrono di malattie della corteccia e del legno difficili da prevenire. Pertanto, devi tenere conto che di solito gli alberi di albicocca non vivono fino a 20 anni.
Quali condizioni sono favorevoli per le albicocche? La loro posizione dovrebbe essere soleggiata da sud e riparata da nord e da est, da dove soffiano i venti freddi. Gli alberi sono soddisfatti del terreno indifferente, moderatamente fertile. Vengono alimentati solo ogni 5-7 anni, preferibilmente con letame compostato. Le piante troppo fertilizzate svernano meno e si ammalano più spesso. Non è necessario annaffiare gli alberi più vecchi (anche il suolo umido favorisce le malattie). Per i giovani alberi, è sufficiente tagliare il germoglio principale ad un'altezza di circa 80 cm e accorciare i germogli laterali. È meglio non ringiovanire gli anziani, perché le ferite sono la porta dell'infezione. Per una fruttificazione abbondante, la maggior parte delle albicocche richiede la vicinanza di un'altra varietà che ne favorisca l'impollinazione.
Lo sai che…
Le albicocche producono bene dove gli inverni sono piuttosto gelidi, le primavere tardive e le estati calde e secche - e tali condizioni esistono nella regione di Sandomierz.
ANCHE SECCHE BUONE
Le albicocche secche naturalmente sono marroni. Per mantenere il loro colore giallo, vengono trattati con anidride solforosa. Questo processo inibisce anche la degradazione della vitamina C e disinfetta il frutto. Quindi le albicocche vengono irrorate con olio, che dona loro lucentezza e impedisce loro di attaccarsi tra loro. Lo strato di residui di olio e zolfo, che può provocare nausea e mal di testa in soggetti sensibili, può essere rimosso immergendo brevemente il frutto in acqua calda o risciacquandolo con acqua bollente.
