Tuttavia, è molto difficile proteggere dal gelo un numero enorme di foglie. Quel che è peggio, nonostante le basse temperature, molta umidità fuoriesce dai loro numerosi stomi. Poiché le radici non possono assorbire l'acqua nel terreno ghiacciato, il cosiddetto siccità fisiologica che può provocare l'essiccazione delle piante. Come se non bastasse, quando la fotosintesi non è in atto, le parti verdi diventano molto sensibili al sole e si bruciano facilmente.
Pertanto, la maggior parte delle piante resistenti al gelo perde le foglie in autunno. Cespugli e alberi proteggono solo i loro tronchi e rami, creando uno strato isolante di corteccia su di essi, e le gemme legate per la stagione successiva sono ricoperte da spesse squame. Le piante perenni, d'altra parte, si liberano dei loro germogli: solo le loro radici, rizomi o bulbi rimangono nel terreno. In questo modo, però, le piante perdono molti dei composti accumulati durante la stagione. Ecco perché alcune specie hanno scelto strategie diverse.
Modi naturali per le piante di sopravvivere al gelo
Arbusti perenni e striscianti e piante perenni così come le giovani piantine di solito svernano sotto una copertura di lettiera fresca e neve. Così riescono a trattenere tutte le foglie, o almeno quelle più giovani, per riprendere rapidamente la crescita in primavera. Per ogni evenienza, spesso li proteggono con uno strato di cera impermeabile all'umidità o con peli spessi (questi funzionano anche come isolanti termici). In luoghi tranquilli e ombreggiati, ad esempio sotto la chioma degli alberi, possono sopravvivere anche piante sempreverdi più alte. Il fatto che, a causa della siccità fisiologica, le loro foglie a volte appassiscano o addirittura si arricciano in tubi non significa necessariamente qualcosa di pericoloso. Si arricciano, il che riduce la traspirazione.
Quando le gelate diminuiscono e il terreno è bagnato, le foglie di solito si rassodano di nuovo.
Le piante possono anche prevenire le scottature o riparare alcuni danni. Le xantofille colorate e gli antociani sono coinvolti in questi processi. Quindi non dovremmo allarmarci se in inverno il verde delle foglie assume sfumature rosse, rosse o malva. Diventerà di nuovo succoso in primavera.
Le conifere si adattano meglio al clima rigido. Le loro foglie, cioè spilli o scaglie, sono piccole, fortemente cerate, hanno pochi stomi e poca acqua. La maggior parte di loro non è minacciata dal gelo o dalla siccità, non viene bruciata dal sole, quindi svernano in sicurezza.
Come puoi aiutare le piante sempreverdi a sopravvivere all'inverno?
Le piante delle regioni più calde non hanno una protezione sufficientemente forte dal gelo. Pertanto, i più sensibili devono essere coperti con calore, ad esempio con pacciame. Il resto dovrebbe essere preparato bene per l'inverno (la fertilizzazione azotata autunnale e la potatura dei rami e l'installazione prematura di coperture riscaldanti indeboliscono il processo di indurimento). Dopo una caduta asciutta, poco prima dell'inizio del gelo, annaffiatele abbondantemente; se necessario, facciamolo anche durante il riscaldamento invernale.
Su terreno umido, distribuire la lettiera, ad esempio fatta di corteccia compostata, e ombreggiare gli esemplari con foglie resistenti al freddo e proteggerli dal vento. Se non abbiamo installato coperture, ad esempio di conifere o alberi da ombra, a novembre o dicembre, e non c'è neve, vale la pena farlo ora. Saranno utili anche in primavera. Quando i succhi si muovono nelle piante, i tessuti si induriscono e il gelo ancora più forte può danneggiarli.
