Menta aromatica e sana - e-gardens

Sono conosciute circa 30 specie di menta., La menta piperita più popolare, o menta medica (Mentha piperita), con un odore fresco e rinfrescante e un gusto leggermente bruciato, è stata creata dall'incrocio tra la menta acquosa (M. aquatica) e la menta verde (M. spicata). Sotto forma di tè caldo, porta sollievo dopo un pasto troppo ricco o quando qualcosa ci fa male. Il suo bicchiere a temperatura ambiente va bevuto la sera per addormentarsi facilmente, anche in caso di emicrania o stanchezza. Freddo, con qualche cubetto di ghiaccio e una fetta di limone, ci manterrà freschi nella stagione calda. L'odore fresco e pungente è fornito dalla menta piperita, principalmente mentolo. È anche battericida: se usato per inalazione, può combattere il naso che cola e il raffreddore.C'è anche un gruppo di specie e varietà con meno mentolo e più altri composti aromatici. Queste mentine hanno un odore diverso, hanno meno effetto sul nostro corpo, ma sono molto apprezzate in cucina. Le foglie hanno la più alta concentrazione di fragranze appena prima della fioritura. I germogli vengono tagliati a circa 5 cm dal suolo 2-3 volte a stagione (ricrescono rapidamente).
Lo sapevi che … Vale la pena asciugare la menta. Le foglie spogliate si asciugano più velocemente se poste in un forno ventilato a 40 ° C.
GODITI LA TUA NASCITA
La menta cresce bene in un terreno fertile, ricco di humus, umido ma ben drenato, all'ombra o all'ombra parziale. Tuttavia, le sue varietà a basso contenuto di mentolo hanno un aroma più intenso in luoghi soleggiati e terreni meno fertili. Di solito, la menta cresce fortemente attraverso gli stoloni. Per non soffocare le piante vicine nelle aiuole, dovrebbe essere piantato, ad esempio, in secchi senza fondo. Si propaga principalmente per talea (basta metterle in acqua) o da polloni. Le specie ibride (es. Menta piperita) e le cultivar non formano semi, altre possono diffondersi. Se sulle foglie compaiono macchie rosse di ruggine causate da funghi patogeni, i germogli interessati devono essere tagliati e distrutti.
MENTA CON DIVERSI AROMI
limone - menta piperita
Mela 'Hilary's Sweet Lemon' - menta dolce (M. suaveolens) 'Apple Mint'
frutta e panna - ibrido interspecie, varietà 'Frutti di bosco e crema'
affumicata - menta aromatizzata (M. spicata) 'Marocchino', cosiddetta
Menta marocchina con una nota pepata - menta piperita, l'aroma considerato tipico della menta
pompelmo - menta piperita
zenzero 'Pompelmo' - menta correlata (M. gracilis, altrimenti M. gentili) 'Zenzero'
menta -
cioccolato menta verde - menta piperita, (M piperita)
Ananas 'Chocolate' - Menta piperita 'Pineapple' (aka 'Variegata') con foglie giallo-verdi
Nota: per apprezzare bene l'odore delle foglie, schiacciatele tra le dita e annusatele.