Tipi di mobili da cucina
I mobili della cucina sono spesso posizionati su una o più linee rette - contro le pareti. Il modo in cui possono essere disposti dipende dalle dimensioni e dalla forma della cucina.
Piccola cucina. È ottimale disporlo sotto forma di un rettangolo, costruito lungo le pareti più lunghe con mobili da cucina. Tuttavia, dipende dalle sue dimensioni - la larghezza è determinata da: il doppio della profondità degli armadi (2 × 60 cm = 120 cm) più la larghezza del passaggio tra di loro (110-120 cm), che insieme dà circa 240 cm. La lunghezza, invece, dipende dal numero di apparecchi e armadi. Quando una tale disposizione non è possibile, vale la pena scegliere un edificio sotto un muro più lungo e più corto.
Cucina più grande. Per i clienti esigenti, consente una progettazione più flessibile delle dimensioni e della forma delle tre zone: aree di lavoro, stoccaggio e sala da pranzo. Giocandoli liberamente, scegliamo la forma dell'edificio.
Area di lavoro. Può essere costruito tradizionalmente - con armadi posizionati attorno al perimetro della stanza o sotto forma di un'isola indipendente con armadietti complementari da qualche parte contro il muro. Indipendentemente dal concetto, lo stesso principio si applica per limitare la distanza tra i piani di lavoro.
Deposito. Si compone di frigorifero, congelatore e armadietti. I prodotti utilizzati più di frequente dovrebbero essere il più vicino possibile all'area di lavoro: il frigorifero e le spezie - vicino alla cucina e al lavello, e il resto dove ci sarà spazio.
Zona pranzo. Il tavolo della cucina o il piano di lavoro dovrebbero essere vicini all'area di lavoro. Dovrebbe esserci un frigorifero, un fornello, un lavandino o persino una macchina da caffè nelle immediate vicinanze.
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La regola d'oro per organizzare una cucina
L'essenza di una corretta pianificazione della cucina è disporre gli elettrodomestici e i mobili utilizzati più di frequente in modo che la distanza tra loro sia la più breve possibile. Inoltre, è necessario seguire l'ordine dell'impostazione che corrisponde alla successiva operazione di cottura o pulizia. Lo schema di base è il seguente: per prima cosa sistemiamo il frigorifero e gli armadi da cui estraiamo i prodotti. Poi il lavello dove li laviamo, il piano di lavoro e infine il fornello dove cuciniamo e il forno dove cuociamo. Questa è la versione minima. In una cucina moderna, tuttavia, ci sono sempre più dispositivi, e quindi lo schema diventa molto più complesso. Tuttavia, il principio - più sono vicini gli uni agli altri, meglio è - rimane lo stesso.
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L'altezza dei controsoffitti della cucina
Risultati molto diversi sono stati ottenuti negli studi sulla scelta dell'altezza del piano del tavolo adeguata al tipo di attività svolta. Ad esempio, si è considerato che per montare la panna o sbattere le uova per una frittata, l'altezza più adatta del piano del tavolo è di 80 cm, per lavare i piatti - da 82 a 84 cm, impastare o stendere la pasta richiede un'altezza superiore da 86 a 88 cm e il taglio - da 90 a 92 cm. La differenza tra le singole attività è quindi di 10-12 cm. Tutto questo assumendo che si tratti di una persona con un'altezza di circa 170 cm.
A seguito di questi risultati, recentemente si è tentato di variare l'altezza dei piani cucina a seconda dell'altezza della casa e delle attività svolte. Sembrava efficace e scientifico. Sfortunatamente, ha introdotto un pasticcio organizzativo e spaziale. È stata quindi restituita un'altezza uniforme del piano di lavoro, che è impostata tra 85 e 92 cm. In questa gamma di altezze, puoi ordinare una cucina da quasi tutti i fornitori. Prima di prendere una decisione, tuttavia, vale la pena sperimentare per un po 'e trovare l'altezza più adatta a te.
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Distanze tra i mobili della cucina
Studi simili hanno anche determinato le distanze minime o consigliate tra armadi e dispositivi. Lo spazio libero tra le corde della cucina opposta dovrebbe essere di 110-120 cm. Permette a due persone che lavorano in cucina di sorpassarsi liberamente. E, cosa più importante, piegati verso i mobili inferiori senza sbattere la testa contro i mobili. E vale la pena attenersi a queste dimensioni, perché, ad esempio, una disposizione più ampia di armadi si estende vagando per la cucina da un'attrezzatura all'altra.
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