






Come funziona una pentola a vapore
È un dispositivo elettrico costituito da più contenitori impilati uno sull'altro. In quella più bassa è presente una vasca d'acqua, in quelle più alte mettiamo i prodotti: verdure, carne, pesce, ecc. (A seconda delle vostre esigenze potete cuocere in tutte le pietanze contemporaneamente oppure solo in una o due). Il contenitore in alto è chiuso con un coperchio ermetico. Dopo aver acceso la vaporiera, l'acqua nella vasca si riscalda molto velocemente, e il vapore risultante si distribuisce su tutti i "pavimenti". Questi dispositivi sono dotati di indicatori del livello dell'acqua che informano quando è necessario rabboccare l'acqua durante il funzionamento.
Quando si sceglie un piroscafo, prestare attenzione a quanti contenitori per i prodotti ha. Se cucini molto e spesso e vuoi cuocere contemporaneamente patate, pesce e verdure scegli un modello con tre contenitori; Se invece non si dedica troppo tempo alla cucina, ne bastano due.