Le mele sono la nostra specialità polacca. Dolce, cosiddetto dessert, come "Kosztelę" o "Golden Delicious", vengono consumati crudi, acidi, come "Szara Reneta" e "Antonówka", principalmente nella torta di mele, nella composta e come aggiunta alla carne. Ma ci sono anche molte varietà agrodolci, ad esempio 'Elstar', che sono universali, ottime come ingrediente nelle insalate. A causa del contenuto di fibre, le mele si saziano e allo stesso tempo forniscono relativamente poche calorie (50 kcal / 100 g), purtroppo sono pesanti, quindi non dovresti mangiarle troppo. Proteggono dalla stitichezza e dalle malattie intestinali, riducono l'assorbimento del colesterolo, prevengono l'aterosclerosi e gli attacchi di cuore, purificano il corpo dalle tossine, ad esempio inalate dallo smog, e - soprattutto quelle acide - aumentano l'immunità,perché hanno un sacco di vitamina C sotto la pelle Si è anche scoperto che possono anche prevenire la demenza! Ricorda solo di lavare accuratamente i residui di pesticidi dalle mele che acquisti.
