Sommario
Mirtillo
Trama di mirtilli rossi
Il mirtillo rosso candito è un'ottima aggiunta alle insalate e uno spuntino ricco di vitamina C.
JAKUB TOTA, vivaisti, www.zurawina.net
Il mirtillo rosso (Vaccinum) è un arbusto sempreverde che cresce in terreni acidi e umidi. Crea germogli striscianti e facilmente radicati lunghi un metro, dai quali crescono germogli laterali corti verso l'alto. In giugno e luglio compaiono minuscoli fiori rosati che ricordano la testa di una gru (da cui il nome della pianta). Le bacche maturano in un centinaio di giorni. Non si deteriorano per molto tempo a causa dell'alto contenuto di acido benzoico, che ha un effetto conservante. Sono trasformati in succhi, conserve, salse, cocktail, tinture e crudi e aggiunti alle insalate. Vengono addolciti ed essiccati per sostituire l'uvetta. Contengono sostanze che proteggono ad es. contro le malattie cardiache, la gola e le infezioni del tratto urinario.
L'ESPERTO CONSIGLIA
JAKUB TOTA, vivaisti, www.zurawina.net ŻURAWINA
CREA CAMPI densi - dalla primavera all'autunno sono verdi e rossastri in inverno. Le cultivar derivano dal mirtillo rosso a frutto grosso nordamericano (V. macrocarpon).
Le piantine di mirtillo rosso in un contenitore costano circa 7 . Possono essere piantati fino a quando il terreno è congelato. Il primo "Ben Lear", che matura a settembre, ha frutti leggermente più piccoli. Le varietà tardive, come "Howes" e "Pilgrim", vengono raccolte in ottobre.
Affinché il mirtillo rosso copra rapidamente il terreno e non cresca eccessivamente con le erbacce, vengono piantate 9-12 piante per 1 m2 . Quando i germogli di diversi anni iniziano a morire, saranno sostituiti da nuovi. Un tappeto del genere può durare per molti anni.
All'inizio della primavera, accorcia i germogli troppo cresciuti . Ciò favorisce la formazione di germogli fruttiferi.
Da 1 m2 otteniamo circa 2 kg di frutta . La frutta può essere colta a mano o pettinata con uno speciale pettine.
Dovremmo finire la raccolta prima del gelo . Le bacche possono aspettare la primavera sotto la neve, ma non è vero che congelate diventano più gustose.
POSIIAMO
UN TERRENO In un angolo soleggiato del giardino, rimuovere lo strato di terreno ad una profondità di 15-20 cm.
Copriamo la cavità con un foglio con dei buchi e la riempiamo con una miscela di torba acida (2 parti) e sabbia (1 parte).
Piantiamo piantine di mirtillo rosso a una distanza di 20 × 20 cm.
Pacciamiamo il raccolto con uno strato di corteccia o sabbia di 2-3 cm.
In primavera, nutriamo le piante con una piccola dose di fertilizzante per mirtilli highbush (nota, è facile fertilizzarle eccessivamente).
Innaffiare l'appezzamento, preferibilmente con acqua piovana (l'acqua del rubinetto deacidifica il supporto). Il supporto deve essere umido, ma non allagato.
Durante il freddo inverno senza neve, copriamo le piante con, ad esempio, conifere. Ogni 2-3 anni aggiungiamo torba e pacciame.
Sul balcone. I mirtilli rossi possono essere coltivati in un contenitore profondo 20 cm. I germogli a strapiombo sembrano molto pittoreschi tutto l'anno. In inverno, copri il contenitore o abbassalo in giardino.

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