A COSA SERVONO I PERCORSI Terreno fertile
. Il terreno deve essere franco sabbioso, in fase di riscaldamento rapido e leggermente umido, alimentato con letame o compost (4-5 kg / m2), leggermente acido o neutro.
Calore. Semina i semi nel terreno solo quando il terreno si riscalda bene, cioè alla fine di aprile o più tardi. Devi anche aspettare l'aura quasi estiva con le piantine. Le piante non crescono quando fa freddo, a meno che non siano ricoperte di agrotessile. A temperature superiori a 20 ° C, compensano rapidamente la semina o la semina tardiva.
Traccia grande. Per una pianta è necessario quasi 1 m2 di superficie. Nella compattazione, le patate danno frutti scarsi e si ammalano molto più spesso.
Umidità moderata. Con tempo asciutto, il terreno intorno alle piante va annaffiato, preferibilmente con acqua tiepida, cercando di non bagnare le foglie.
Raccolto frequente. I frutti giovani, di 4-6 cm di diametro, hanno una buccia sottile e un sapore delicato. Si induriscono man mano che crescono. Lasciarli sul cespuglio inibisce un'ulteriore fioritura, il che rende le piante meno produttive.
Ricette di patison I
giovani patison vengono consumati crudi, fritti in patatine fritte o mescolati con aglio e usati come pasta. Possono anche essere fermentati e conservati come i cetrioli. Quelle più grandi, fino a 15 cm di diametro, sono perfette per cuocere con ripieni di carne o verdure.
Lo sapevi che … I
frutti della patison sono facilmente digeribili e poco calorici. Forniscono molta vitamina C, magnesio e ferro. Non accumulano nitrati nocivi.
CONOSCERETE PATISON PER COLORE
Le varietà si differenziano per il colore del frutto. Inoltre, durante la maturazione, la loro pelle cambia colore:
'Polo F1' - da leggermente verdastra a crema, 'Disco' - da crema a biancastro, 'Jet' - da verde chiaro a verde scuro, 'Dark Green Scallopini F1' - da verde scuro per viola scuro; 'Sunny Delight F1' - dal giallo chiaro al giallo intenso, 'Yellow Scallopini F1' - dal giallo chiaro con un anello verde alla coda, al giallo-arancio.
STRANO DIPINTO PER DECORAZIONE
I frutti della patison sono molto belli, a volte hanno forme ricercate e colori originali. Raccolte dopo aver raggiunto la piena maturità in cucina, non vengono utilizzate, ma come cosiddette. le zucche decorative vengono utilizzate per creare decorazioni di frutta durature. Poiché la loro pelle è molto dura e la carne contiene poca acqua, possono sopravvivere per diversi anni a casa.
