Sommario
La parte del ristorante I pilastri di pietra sono rimasti dagli interni precedenti della Tourist House. I lampadari sono realizzati su ordinazione. Il più grande vantaggio degli interni sono le decorazioni traforate: ritagli con motivi tradizionali della regione di Podhale.
Il ristorante Halka si trova nell'edificio dell'hotel Aries, Zakopane, ul. M. Zaruskiego 5.
La parte club del ristorante si riferisce allo stile del club inglese. Divani e poltrone in pelle, caminetto. Dipinti di pittori polacchi della prima metà del XX secolo.
I vini sono selezionati da un sommelier esperto.
Nella prima sala da pranzo, una parete di tronchi d'albero tagliati attira l'attenzione.
I mobili e i lampadari sono stati realizzati da artigiani locali, così come le decorazioni con motivi Podhale.
Gamberetti con biscotto alle erbe, pomodorini e polvere di oscypek
Filetto di manzo su pietra calda con patatine fritte, verdure grigliate, salse fatte in casa e maionese al tartufo

Si trova nel centro di Zakopane, vicino a Krupówki Street, nel lussuoso hotel Aries. I clienti abituali della città vicino ai Monti Tatra ricordano bene questo edificio a Zakopane. C'era un grande centro qui - Dom Turysty PTTK. Dopo l'ex Tourist House, progettata nel 1958 dagli allora noti architetti, professori dell'Università di Tecnologia di Breslavia Tadeusz Brzoza e Zbigniew Kupiec, sono rimasti solo il corpo dell'edificio e le pareti portanti. Piccole camere d'albergo sono state trasformate in appartamenti, l'attico è stato trasformato in confortevoli camere, è stata allestita una piscina e una zona SPA, ed è stato creato uno squisito ristorante al posto della mensa dell'ostello.

Non è sopravvissuto quasi nulla del vecchio design degli interni degli artisti Antoni Kenar e Władysław Hasior, ma, cosa interessante, i designer non hanno ceduto alla tentazione di sbarazzarsi di tutte le reliquie del vecchio edificio. Hanno apprezzato i suoi gusti e vantaggi. È fantastico che molti elementi di Zakopane siano stati conservati: nella hall dell'hotel, l'attenzione è particolarmente attirata dai mosaici in ceramica sui pilastri, dai rilievi in pietra accuratamente restaurati e dai lampadari in ferro battuto.

La nostra attenzione è focalizzata sul ristorante. Trattasi di un ampio spazio, circa 300 mq. La ristrutturazione degli interni e il lavoro sull'arredamento sono durati diversi anni. Gli artigiani locali erano incaricati di realizzare gli elementi e le decorazioni più importanti. La maggior parte di loro sono dettagli ispirati alla tradizione e alla cultura locale.

Il ristorante è diviso in tre parti. Tipicamente ristorante e clubhouse. Il primo è decorato con colori luminosi e attrezzato con semplici tavoli e sedie realizzati su ordinazione. Nel secondo, i ritagli di decorazioni traforate estremamente intricati attirano l'attenzione. Questi sono modelli riprodotti con precisione dall'arte popolare, dall'architettura e persino dalle tradizionali sciarpe degli highlander di Podhale, se guardi da vicino. Sono l'elemento più forte di questo interno.

Trzecia część restauracji z jednej strony kojarzy się z alpejskimi kurortami, z drugiej ma coś z klimatu angielskiego klubu. Dominuje duży drewniany kominek, przy którym ustawiono skórzane kanapy i fotele w odcieniu bejcowanego drewna. Wieczorem, po dniu aktywnie spędzonym na nartach lub górskich wędrówkach, wybornie smakuje tu grzane wino albo szklaneczka whisky.

L'interno ha una calda atmosfera. Ciò è dovuto a una buona combinazione di materiali. Da un lato c'è una pietra (i pilastri del bar sono del design originale e ricordano i tempi di Hasior), dall'altro, abete chiaro e legno di pino, rovere sul pavimento e infine accessori colorati sul terzo. Cuscini colorati sparsi con noncuranza sui divani, coperte luminose sulle sedie e tende di lino nei toni del beige e del marrone chiaro. Tutto si sposa perfettamente con il resort di montagna e si armonizza con la semplicità degli arredi.

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