Idea della casa
Secondo le ipotesi, il corpo della casa dei Magda e Kryspin nelle vicinanze di Włocławek doveva somigliare alla casa padronale della nobiltà borghese. Ma a un certo punto della costruzione ci fu la tentazione di ampliare l'area del secondo piano. Alzare leggermente la parete del ginocchio sembrava innocuo. Tuttavia, questo ha cambiato le proporzioni dei singoli elementi dell'edificio.
La nostra casa ha parzialmente perso il suo carattere di maniero, hanno affermato i proprietari. - Tuttavia, abbiamo trovato un modo per ripristinare la forma dell'edificio come previsto in precedenza. Siamo ancora prima di finire la facciata, quindi accentuare alcuni elementi dovrebbe portare a buoni risultati. Pensiamo principalmente di realizzare una fascia di piastrelle che imitano i mattoni all'altezza del soffitto. Una tale soluzione eliminerà l'effetto ottico negativo.
La casa presentata è stata costruita secondo uno standard moderno, tenendo conto sia delle soluzioni tecniche applicate che della scelta dei materiali. Tuttavia, i proprietari volevano anche includere elementi tradizionali nel design degli interni. Uno di questi è una stufa da cucina in maiolica, che non è solo funzionale, ma promuove anche l'integrazione di tutta la famiglia.
Cuocere come da nonna
Foto sopra: Quando si è trattato di rifinire gli interni, Magda ha insistito sul fatto che la casa doveva avere un fornello da cucina - simile a quello che si trovava dalla nonna.
- Volevamo mantenere la nostra casa in un'atmosfera antica, quindi tanti elementi del suo arredo esterno ed interno rimandano ai tempi antichi - sottolinea Magda. - Era ovvio per me che doveva esserci anche un riferimento al passato in cucina. Ricordo la casa di campagna di mia nonna e la meravigliosa vigilia di Natale in famiglia. Si sono quindi riunite fino a 20 persone e il luogo principale attorno al quale si concentrava il trambusto prenatalizio era il fornello della cucina. Non c'è da stupirsi che quando si trattava di finiture interne, ho insistito sul fatto che una stufa del genere dovesse apparire anche a casa mia.
Ovviamente sono rimasto realistico. Sapevo che non avrei sempre voluto correre per la legna e accendere un fuoco quando stavo per cucinare qualcosa. Pertanto, il mio fornello da cucina unisce tradizione e modernità. C'è un tradizionale forno a focolare caldo, un forno per il pane e un piano cottura in ghisa, ma c'è anche un moderno forno elettrico e fornelli a gas. Gli ultimi due elementi sono ovviamente correttamente disegnati in stile retrò, ma l'offerta sul mercato è così ricca che è stato facile trovare il modello giusto. Il problema era diverso, ero preoccupato chi avrebbe costruito un fornello da cucina del genere per noi. Ho trovato un professionista, il signor Marcin Wudniak (mastro installatore di stufe) su Internet. Dopo aver discusso tutti i dettagli,la stufa era nella nostra cucina.
Forno con doppio riscaldamento
Foto Sopra: Forno tradizionale con due griglie piene. Sotto: un forno per il pane è stato posizionato sotto il forno tradizionale. In basso: un camino con una porta a vetri e un cassetto cenere sotto.
Una soluzione interessante è stata utilizzata nella costruzione del forno. Un forno tradizionale può essere utilizzato sia dopo aver acceso il fuoco nel focolare principale sotto il piano di cottura sia quando si utilizza solo un forno per il pane. In entrambi i casi i fumi, prima di arrivare al camino, fluiscono prima intorno ad una camera stagna nella quale si possono preparare torte o altri prodotti da forno, es. Carne. Ovunque gli elementi della cucina entrino in contatto diretto con il fuoco, vengono utilizzati mattoni refrattari e mattoni rossi in altri luoghi. Tutto è ricoperto di piastrelle. Quando si decide su di loro, tuttavia, è necessario tenere conto del fatto che la fascia di prezzo tra i modelli più economici e quelli più costosi è enorme (da diverse dozzine a diverse centinaia per ciascuno).
Foto Marek Żelkowski
Le piastrelle non sono l'unico materiale adatto per rifinire una stufa. I clienti più coraggiosi, preferendo lo stile industriale, possono scegliere una finitura in mattoni o una finitura in gesso argilloso.
Foto Marek Żelkowski
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Come accendere un fornello da cucina
Foto sopra: Per accendere la stufa in modo veloce ed efficiente, è meglio utilizzare piccoli pezzi di legno o accendini già pronti.
Il fornello della cucina ha una struttura maestosa. È composto da molti elementi (es. Forno, fornello per il pane, focolare, cassetto cenere). Spesso è anche dotato di un elemento riscaldante (parete posteriore riscaldata sopra la piastra in ghisa). Devi ricordarti di chiudere il cosiddetto lunga circolazione dei gas di scarico. Quando la stufa è fredda, il tiraggio del camino è molto debole. Di conseguenza, i gas di scarico possono fuoriuscire da sotto le piastre in ghisa. Per prima cosa è necessario accendere il fuoco e mettere in corto circuito la serranda del camino. Solo dopo aver creato la differenza di temperatura appropriata, e quindi la differenza di pressione, viene creato il tiraggio corretto e il forno può essere commutato al cosiddetto lunga circolazione.
Per accendere la stufa in modo rapido ed efficiente, è meglio usare piccoli pezzi di legno o un accendifuoco già pronto.
Ventilazione efficiente nella stanza
Vale la pena ricordare che una ventilazione efficace deve essere fornita in una casa in cui viene utilizzata una stufa da cucina a legna. In caso contrario, durante l'accensione, soprattutto all'inizio (quando la canna fumaria è ancora fredda), il fumo potrebbe rifluire nell'ambiente.
Per migliorare l'afflusso di aria fresca, soprattutto in prossimità di finestre ermetiche, è possibile installare prese d'aria (a umidità controllata oa pressione). Una causa frequente di ventilazione per gravità è una cattiva corrente d'aria nel condotto di ventilazione (può derivare da condizioni meteorologiche sfavorevoli, ad esempio un forte vento lo "ostruisce") o quando il condotto è troppo corto. Quindi è meglio installare un ventilatore o un cappuccio.
Secondo le normative, la canna fumaria che scarica i fumi degli apparecchi per il riscaldamento a carbone o legna deve essere pulita quattro volte l'anno da un operaio autorizzato o spazzacamino. I condotti di ventilazione vengono puliti meno frequentemente, una volta all'anno.
Un modo per sporcarsi un bicchiere
Foto sopra: Il legno bagnato forma rapidamente uno spesso strato di fuliggine nel camino, che riduce il tiraggio.
Se qualcuno ha deciso di utilizzare una porta con il vetro nella propria cucina, deve tener conto che subito dopo aver acceso il fuoco, sul vetro appariranno sempre particelle di composti organici incombusti. . Ciò non significa, tuttavia, che dopo ogni utilizzo del focolare saremo condannati a una noiosa pulizia delle finestre. - Quando la temperatura nel forno aumenta, i composti organici che non sono stati bruciati prima iniziano a scomparire. Ciò si verifica a una temperatura di circa 400-450oC. Affinché tale processo possa procedere, è necessario coprire l'interno del forno con ceramica. È lei che accumula parte dell'energia termica e provoca una migliore combustione.Quindi ti consiglio di accendere il fuoco sotto il piano cottura per molto tempo - almeno un'ora e mezza. Allora abbiamo una buona probabilità che tu non abbia bisogno di strofinare il vetro.
È anche importante che il legno sia asciutto. Quando è bagnato, non c'è possibilità che la fuliggine si bruci spontaneamente.
Come è fatta una stufa in maiolica - racconta il montatore di stufe Paweł Wudniak
1. Uso solo argilla in polvere (macinata) per i montatori di stufe. A mio parere, è molto più comodo da usare rispetto all'argilla scavata, perché non contiene additivi indesiderati, come piccoli ciottoli o ciuffi di argilla. Basta mescolare l'argilla in polvere con acqua e aggregato (sabbia), quindi impastarla con un potente miscelatore elettrico. Lo scopo dell'aggiunta di aggregato è quello di argilla dimagrante. Senza sabbia, si restringerebbe troppo dopo l'asciugatura e potrebbe rompersi. Quando l'argilla ha la giusta consistenza, puoi iniziare a lavorare immediatamente. Nel caso dell'argilla scavata, il processo di preparazione è molte volte più lungo.
Foto Marek Żelkowski
2. Nella cucina mostrata nelle foto, ho installato solo un piano cottura elettrico (i suoi utenti non si aspettavano di installare un forno moderno) accanto al piano in ghisa. Al posto dell'apertura rettangolare ci saranno tre cassetti, i cui frontali saranno realizzati con grandi piastrelle in tinta con il design dell'intera cucina.
Nell'angolo è presente un elemento decorativo a forma di porta traforata con finitura semicircolare nella parte superiore. Nascondono una rientranza poco profonda dove è possibile riporre, ad esempio, piccoli piatti o altre attrezzature da cucina.
Foto Marek Żelkowski
3. Prima dell'applicazione, ogni piastrella viene prima immersa in acqua per ridurne l'assorbimento. Quindi lo spalma con un sottile strato di argilla. Questo trattamento funge da innesco. Solo sulla piastrella preparata in questo modo, applico uno spesso strato di argilla, quindi lo incollo nel punto appropriato nella struttura del fornello della cucina.
- Un fornello da cucina, indipendentemente dal fatto che contenga un nucleo riscaldante (l'elemento responsabile del riscaldamento della stanza) o, come nel caso qui discusso, ne sia privo, è solo apparentemente una struttura semplice - sottolinea Marcin Wudniak, il maestro installatore di stufe. A suo avviso, la costruzione del forno richiede molti accorgimenti preliminari e l'affinamento dei dettagli tecnici ed estetici della futura struttura. Prima di tutto, è necessario determinare quali funzioni svolgerà la stufa. - Nel caso della costruzione in casa della signora Magda e del marito, tutto era chiaro, perché mi hanno dato un modello pronto della forma e del colore della stufa. Ho solo suggerito di cambiare le tessere con quelle più semplici. So per esperienza che più decorazioni o elementi spaziali,più è difficile mantenere pulite le piastrelle. Anche la selezione di elementi come la porta del forno richiede considerazione. Di solito raccomando modelli che non hanno lenti: è necessario pulirli meno spesso. Il secondo argomento per una porta completamente in ghisa è la possibilità di utilizzare il carbone. Se ne scegli una con il vetro, il fuoco nella stufa può essere sostenuto solo dalla combustione della legna, che durante la combustione produce una temperatura più bassa. Nella cucina di Magda, invece, ha vinto il valore estetico. Poiché il forno elettrico ha un pannello in vetro, ha deciso che anche la porta del forno per il pane e il forno sarebbero stati parzialmente trasparenti.Di solito raccomando modelli che non hanno lenti: è necessario pulirli meno spesso. Il secondo argomento per una porta completamente in ghisa è la possibilità di utilizzare il carbone. Se si sceglie il vetro con il vetro, il fuoco nella stufa può essere sostenuto solo dalla combustione della legna, che produce una temperatura inferiore durante la combustione. Nella cucina di Magda, invece, ha vinto il valore estetico. Poiché il forno elettrico ha un pannello in vetro, ha deciso che anche la porta del forno per il pane e il forno sarebbero stati parzialmente trasparenti.Di solito raccomando modelli che non hanno lenti: è necessario pulirli meno spesso. Il secondo argomento per una porta completamente in ghisa è la possibilità di utilizzare il carbone. Se si sceglie il vetro con il vetro, il fuoco nella stufa può essere sostenuto solo dalla combustione della legna, che produce una temperatura inferiore durante la combustione. Nella cucina di Magda, invece, ha vinto il valore estetico. Poiché il forno elettrico ha un pannello in vetro, ha deciso che anche la porta del forno per il pane e il forno sarebbero stati parzialmente trasparenti.Il fuoco nella stufa può essere sostenuto solo dalla combustione di legna, che produce una temperatura più bassa durante la combustione. Nella cucina di Magda, invece, ha vinto il valore estetico. Poiché il forno elettrico ha un pannello in vetro, ha deciso che anche la porta del forno per il pane e il forno sarebbero stati parzialmente trasparenti.Il fuoco nella stufa può essere sostenuto solo dalla combustione di legna, che produce una temperatura più bassa durante la combustione. Nella cucina di Magda, invece, ha vinto il valore estetico. Poiché il forno elettrico ha un pannello in vetro, ha deciso che anche la porta del forno per il pane e il forno sarebbero stati parzialmente trasparenti.
Quanto costa costruire una stufa?
Uno specialista ha impiegato una settimana per installare una stufa in maiolica nella casa della signora Magda e del signor Kryspin. Per la sua costruzione sono stati utilizzati i seguenti materiali:
mattone refrattario - 1425 (150 pezzi x 9,50);
piano cottura - 820 (2 x 410);
forno in ghisa - 650;
telaio della cucina inossidabile - 800;
pannello isolante in silicato calcareo - 180;
serranda - 100 (2 pezzi x 50);
porta del focolare - 445;
porta del forno per il pane - 450;
porta cucina in ghisa - 700;
filo di acciaio - 36 (6 kg x 6);
piastrella centrale - 2704 (52 x 52);
piastrella angolare - 44 (8 pezzi x 68);
cornice centrale - 572 (11 pezzi x 52);
cornice angolare - 136 (2 pezzi x 68);
zoccolo centrale liscio - 1083,6 (12 x 90,3);
Zoccolo angolare liscio - 140.
Il costo di questi materiali dovrebbe includere anche la manodopera per un importo di 5.500. Pertanto, gli investitori hanno pagato circa
16.200 per una stufa in maiolica in totale. .pl /) per fornire informazioni, foto e aiuto nella preparazione dell'articolo.
