Fruttivendolo domestico
Il prezzemolo e l'erba cipollina ci forniranno foglie commestibili per tutto l'autunno e l'inverno, dobbiamo solo farle esaurire le riserve accumulate nelle radici.
Pianta la radice di prezzemolo in un vaso alto, in modo che sporga di qualche centimetro dal suolo; regolarmente annaffiato, rilascerà foglie, cioè prezzemolo. Risulterà ancora più delicato nel gusto che coltivato in giardino in estate, perché un po '"tirato fuori" per mancanza di luce.
Piantiamo l' erba cipollina (cioè una cipolla di sette anni) allo stesso modo del prezzemolo: la cipolla dovrebbe sporgere leggermente dal terreno. Fino alla primavera abbiamo una gustosa aggiunta alle uova strapazzate. C'è ancora meno lavoro da fare con le cipolle ordinarie che producono erba cipollina densa e ricca di vitamine. Compriamo alcuni bulbi spessi e li piantiamo nella sabbia (la loro parte superiore, circa 3/4, dovrebbe sporgere da essa) o semplicemente li mettiamo su bicchieri con acqua (in modo che i talloni dei bulbi siano appena sopra l'acqua).
Il giardino delle erbe
Dove trovare le spezie fresche in autunno? Possono essere acquistati al supermercato o al garden center. Le piante portate dal negozio: basilico, timo, melissa, maggiorana, origano, menta, santoreggia sono le migliori da trapiantare immediatamente da piccoli contenitori di plastica in vasi (o in un vaso comune) riempiti di terriccio universale. Accorciamo le erbe di 1/3 - questo le farà diffondere bene (le parti tagliate possono essere utilizzate immediatamente, ad esempio in un'insalata). E quando sono ben radicati, inizieranno a germogliare anche germogli extra.
BUONO A SAPERSI:
il posto migliore per le erbe è sul davanzale della finestra: è lì che otterranno più luce. Se posti nella parte posteriore, gli appartamenti devono essere illuminati, ad esempio, con normali lampade. Quando iniziano a deperire in inverno, devi tagliarli strettamente e applicare un fertilizzante naturale, ad esempio biohumus, per rafforzarli. Quando vengono attaccati da parassiti o muffe, purtroppo dobbiamo buttare via: le erbe spruzzate sono meglio non essere mangiate e inoltre i parassiti possono diffondersi ad altre piante domestiche.
VAI ALLA GALLERIA >>
