Prima di progettare una cucina

Per quanto puoi immaginare una casa senza un soggiorno, un ufficio e camere per gli ospiti imponenti, anche una vacanza o un alloggio temporaneo non sarebbe completo senza una cucina. Al contrario, alla fine può ridursi ad esso. Una fattoria ridotta allo spazio intorno al focolare (come la stanza nera di un cottage di campagna) è, in fondo, l'archetipo della casa.
La giusta scelta del luogo della cucina nello spazio domestico e la determinazione del suo rapporto con gli altri ambienti e ruolo nell'azienda determinano il buon funzionamento dell'intero organismo domestico. Anche la cucina progettata come struttura ausiliaria - separata e nettamente separata dalla sala da pranzo e dal soggiorno - influenzerà la qualità della vita dei residenti e il carattere della loro residenza. Possa avere solo un effetto positivo!
Le decisioni di base devono essere prese in fase di progettazione.
Soluzioni preziose
Indipendentemente dalla forma o dalle dimensioni della cucina, è utile:
- collegamento comodo, ma anche discreto tra la porta d'ingresso e la cucina - utile quando si portano generi alimentari o verdure dall'orto, facilitando lo scarico della spazzatura, ecc. Il collegamento deve essere organizzato in modo che la cucina sia veloce ed efficiente i padroni di casa sono entrati e gli ospiti invitati in casa non sono venuti qui. In una casa con garage funzionerà un passaggio semplice, ma non diretto, dal garage alla cucina, per la quale provvederemo a consegnare la spesa consegnata con l'auto;
- strutture di stoccaggio adeguate, adattate alle specificità delle scorte immagazzinate in azienda. Molto spesso nelle case moderne è prevista una dispensa, ma alcune cose possono essere conservate nel garage, nel seminterrato o semplicemente negli armadietti della cucina;
- stretto collegamento con la zona pranzo, importante indipendentemente dal fatto che il luogo di pranzo si trovi in cucina, soggiorno o che gli assegniamo una stanza separata. Questa relazione determina la comodità di apparecchiare, servire e poi sparecchiare;
- vicinanza all'uscita sul terrazzo, o eventualmente un ulteriore, accessibile dalla cucina o sala da pranzo, piattaforma. Grazie a questo saremo felici di mangiare all'aperto in estate. La grande distanza tra il luogo in cui si preparano i cibi e il tavolo su cui devono essere posti rende la vita difficile;
- una finestra sul fronte del lotto, che consente ad una persona che soggiorna in cucina di sorvegliare la zona di ingresso. Una buona soluzione per famiglie con bambini è anche la vista dalla cucina al parco giochi per i più piccoli in cortile o in giardino;
- orientamento che limita il surriscaldamento interno. È vantaggioso posizionare le cucine esposte a est o nord, dove non saranno esposte ai raggi cocenti del sole. Se ciò non è possibile, l'insolazione sarà limitata dalla cappa estesa, ombra, rientranza. Funzioneranno anche le vetrate a strisce - basse, orizzontali, grazie alle quali la luce naturale illuminerà bene i piani di lavoro situati sotto le finestre, ma non penetrerà nella stanza.
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