Quando si scelgono le varietà, considerare la loro fertilità, resistenza al gelo e, naturalmente, il gusto.
Actinidia (Actinidia)
Possiamo coltivare due specie. Entrambi sono dioici, quindi se vogliamo frutti, dovremmo piantare una (o più) femmina e almeno un maschio, i cui fiori saranno impollinatori per i fiori femminili. Le attinidie richiedono posizioni
soleggiato, e allo stesso tempo riparato e caldo, con terreno fertile.
Gli arbusti di Actinidia arguta raggiungono un'altezza di 6-8 m (a volte anche 10 m). I frutti di Actinidia coltivati qui sono chiamati kiwi polacco. Sono più gustosi dopo essere stati leggermente glassati.
La varietà femminile "Ginevra" produce frutti nel 3-4 ° anno dopo la semina. I suoi frutti sono quasi sferici, hanno un diametro di circa 3 cm e hanno un sapore leggermente miele. Maturano a settembre o ottobre.
Affinché questa varietà produca frutti, deve essere piantato accanto ad essa un maschio, ad esempio 'Weiki', un ottimo impollinatore per molte varietà femminili.
La cultivar 'Issai' non necessita di impollinatore perché autoimpollinante. Fruttifica nel secondo anno dopo la semina. I frutti verdi lunghi 3-4 cm maturano a settembre e ottobre e sono molto gustosi.
La varietà "Jumbo" produce molti frutti grandi (5 cm di lunghezza), che maturano da metà settembre. Varietà femminile, richiede un impollinatore.
Actinidia colomicta (Actinidia colomicta) inizia la vegetazione con foglie verde-bianco-rosa.
Il frutto gustoso nasce dalla varietà femminile polacca "Dr Szymanowski"; maturano già ad agosto. "Adam" è un buon impollinatore per i ceppi femminili di Actinidia.
Schisandra chinensis
Questo rampicante cresce fino a 10 m di altezza, si arrampica, avvolgendo i suoi germogli attorno ai supporti. Fiorisce a luglio con grappoli lunghi 6-10 cm. Il frutto rosso e sferico matura da agosto a settembre. Contengono molta vitamina E e schizandrin, una sostanza con un effetto rinforzante. Sono abbastanza acide crude, ma buone per le conserve.
Vite (Vitis)
Questo rampicante, coltivato da migliaia di anni, può avere successo nel nostro clima. Come sapete, richiede molto sole e una posizione calda. Per la coltivazione amatoriale, dove cerchiamo di limitare l'uso di sostanze chimiche, è meglio scegliere varietà resistenti alla peronospora e alla muffa grigia, le malattie più pericolose di questa pianta.
Quando si scelgono le varietà appropriate, dobbiamo decidere se vogliamo usarlo solo per il consumo diretto o anche per il vino. Alcuni si realizzano all'inizio, altri alla fine di settembre: vale la pena piantare sia quelli precedenti che quelli successivi.
Anche la resistenza al gelo di una data varietà è molto importante. Di seguito sono riportate alcune delle caratteristiche sopra menzionate.
Come varietà da dessert con frutti scuri, consigliamo "Agat Doński" - a forte crescita e abbondanti rese, così come "Alwood" e "Golubok" (leggermente più sensibili alla peronospora e alla muffa grigia - buone anche per il vino. Secondo gli specialisti, la varietà di dessert scuro più deliziosa è 'Schuyler', il tardo 'Einset' con frutti rossi,buono anche per il vino.
Tra le varietà con frutti verdognoli o giallastri, la dolce "Arkadia" è considerata la più deliziosa, matura all'inizio di settembre e abbastanza resistente alle malattie fungine. L '"Aurora" è anche gustosa - dolce e vino, resistente alle malattie tranne che alla muffa grigia. "Iza Zaliwksa" ha un destino simile: maturerà nella seconda metà di agosto. Il frutto è delizioso crudo e buono, da Nawino nasce il "Prim", che matura nella seconda metà di settembre.
