L'aronia cresce in tutte le condizioni, purché abbia molto sole. Tollera indenne la siccità e le piogge prolungate. Affronta terreni poveri e asciutti e non è influenzato da alti livelli di acque sotterranee.
Può resistere anche a gelate di 40 gradi e i suoi fiori sono resistenti al gelo. Se non sono impollinati dagli insetti, quasi la metà di loro produrrà frutti da soli.
Non si ammala, non viene attaccato dai parassiti, quindi non necessita di nebulizzazione protettiva.
I cespugli raggiungono circa 2 m di altezza. Vale la pena rimuovere da loro rami deboli, storti e striscianti. Il taglio può anche limitarne le dimensioni, tenendo presente, tuttavia, che i germogli di 2-6 anni portano i frutti più abbondanti.
Aronia produce abbondantemente e regolarmente. Il frutto matura simultaneamente e rimane a lungo sui rami, a meno che non venga mangiato dagli uccelli che li amano.
La pianta si propaga facilmente da polloni radicali e per stratificazione, e gli esemplari così ottenuti iniziano rapidamente a dare frutti. Sui cespugli cresciuti dai semi, i primi frutti aspettano 2-3 anni in più.
Le aronia fioriscono magnificamente, hanno un bell'aspetto anche in autunno, se decorate con foglie e frutti colorati. Possono essere usati con successo come arbusti decorativi. Rowan, innestata sul tronco della cugina, ha un bell'aspetto (foto a p. 21). Vale la pena cercare tali alberi nei negozi.
A causa dell'alto contenuto di tannini, il frutto non si deteriora (anzi si secca). Rimangono freschi per diverse settimane in frigorifero. Possono essere congelati - questo riduce anche la loro astringenza. Quasi nessuno li ama crudi, ma aumentano il valore della frutta lavorata. Quelli secchi dovrebbero essere aggiunti al tè.
Lo sai che…
La Polonia è un magnate mondiale nella coltivazione dell'aronia. Esportiamo anche prodotti a base di frutta domestica negli Stati Uniti.
ZONE NERA E ROSSA Le Aronie
appartengono alla famiglia delle Rosacee e provengono dal Canada e dagli Stati Uniti. Aronia nera (A. melanocarpa) viene coltivata per i suoi frutti. Le sue varietà a propagazione vegetativa sono piantate nelle piantagioni (danno rapidamente frutti e la crescita uniforme degli arbusti facilita la raccolta). Le varietà non differiscono molto l'una dall'altra, ma ad esempio "Galicjanka", chiamata anche Albigowska aronia, ha una resa migliore della varietà "Nero", che a sua volta produce frutti leggermente più grandi.
La vendita comprende anche l'aronia a foglia più forte (fino a 3 m) (A. prunifolia) con foglie lucide e frutti viola scuro o neri e un'applicazione simile alla specie precedente. Tuttavia, un'altra novità: l'aronia rossa (A. arbutifolia) è considerata un arbusto ornamentale perché ha coralli rossi (vedi foto). Tuttavia, è adatto anche per conserve.
SALUTE DI SÉ!
I frutti di Aronia contengono un'enorme ricchezza di composti preziosi per la nostra salute. Si è riscontrato che, tra l'altro, inibiscono il processo di invecchiamento e prevengono il cancro, rimuovono le tossine, aumentano l'immunità e abbassano la pressione sanguigna.
