Cucchiaino-grattugia per zenzero, acciaio, circa 15? PLN, pl.aliexpress.com
Generalmente diciamo "cibo cinese", ma ci sono tante varietà di cucina asiatica quanti sono i paesi e le regioni di questo continente.
Posate snack, acciaio, 119/4 pezzi, Pysznapaczka.pl
Scolapasta, acciaio e legno, PLN 19,90, kuchnieorientu.pl
Nella stessa Cina, famosa per la carne di manzo in cinque gusti e il pollo in salsa agrodolce, si distingue - a seconda della provincia - tra la cucina di Pechino, Shanghai e Sichuan.
Mestolo per wok, acciaio, 29.90, kuchnieorientu.pl
Un cucchiaio per miso e zuppe tailandesi, porcellana PLN 13,99, sushisklep.pl
Il Giappone è noto per il sushi, i frutti di mare, le alghe e le verdure sottaceto.
Pinza per wok, silicone, PLN 22,99, emag.pl
SHADOW, forchette da portata, plastica, PLN 17/2 pezzi, superwnetrze.pl
La Thailandia è una combinazione di gusti contrastanti: agrodolce o dolce e piccante.
AD HOC, cucchiaio e pinza per piatti wok, acciaio e legno, 66? PLN, Fabryka Form
BAMBOO SALSA, forchette snack, bambù, 39? PLN / 6 pz., Bonami.pl
La soia è l'ingrediente principale della cucina coreana, mentre le erbe sono utilizzate nella cucina vietnamita e molti piatti sono accompagnati da salse.
ASIA, pinza per wok, plastica, 79 PLN, garneczki.pl
ACCESSORI ASIEN, cucchiaio da minestra di miso, porcellana, 10 circa, Maxwell & Williams
Fortunatamente, con una così ampia varietà di sapori, una cosa rimane per la maggior parte: piatti e accessori. Vale la pena passare un momento con loro, perché per gli asiatici il valore estetico è importante quanto il gusto - non è senza significato come il piatto viene preparato e poi servito.
DIO, grattugia per zenzero, acciaio, 114? PLN, almidecor.com
MUG, bacchette, legno di sandalo e metallo, 167? PLN / 2 paia, fide.pl
La prima menzione di bacchette è apparsa in Cina circa 2 mila. anni fa. In Giappone, i più popolari sono i cosiddetti waribashi - bastoncini usa e getta fatti di un unico pezzo di legno che può essere facilmente spezzato in due parti. Le bacchette sono utilizzate da oltre due miliardi di persone. I 40 cm (saibashi) sono per cucinare, quelli più corti per mangiare.
Bacchette e cucchiaio, acciaio e plastica, 95 PLN, galerialimonka.pl
Non esiste una buona cucina asiatica senza i coltelli giusti. I più apprezzati sono:
Mannaia - nastro trasportatore di coltelli, tritatutto, ghigliottina da cucina, come la chiamano gli chef asiatici. Niente lo spaventa, nemmeno le ossa. Conosciuto da diverse migliaia di anni. Facilita il trasporto dei prodotti affettati dal piatto al piatto.
Santoku - Equivalente giapponese del coltello da chef europeo, progettato per tagliare carne, verdure e pesce. Ha una lama lunga diversi centimetri e una lama larga, utile, ad esempio, per schiacciare l'aglio. Affilato, sottile e leggero, taglia con precisione i prodotti in fette uguali.
Sashimi - per affettare e sfilettare il pesce, con una lama sottile, lunga da 20 a 40 cm.
Immagini di coltelli dei seguenti negozi: solingen.pl, homus.pl e galerialimonka.pl
