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Robert Sowa ti invita nella sua cucina

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I buongustai lo conoscono bene dagli angoli cottura della TV dove svela i segreti della cucina. Questa volta il maestro Robert Sowa ci apre la porta del suo appartamento di Varsavia. Vediamo quindi dove nascono le ricette per nuovi gustosi piatti.
La zona giorno, nei toni ecrù e nero, è il fulcro della vita familiare e sociale. Rovere sbiancato a pavimento.
Robert Sowa. Maestro culinario. Ha fatto i suoi primi tagli da cucina in Austria. Per 17 anni è stato lo chef dell'hotel "Jan III Sobieski". Recentemente, ha aperto il suo ristorante da sogno "Sowa i Przyjaciół" a Varsavia. Giurato di concorsi culinari, autore di libri di cucina. Vicepresidente della Fondazione Club dei cuochi d'élite, ex chef della nazionale di calcio polacca. Propagatore di semplici piatti sani. Cucina dal vivo nel programma "Domande per colazione". Ama viaggiare. Porta libri di cucina e nuove idee da ognuno di loro.
L'isola della cucina è la base: non riesco a immaginare di cucinare senza di essa. Alcuni dei mobili sono laminati e alcuni sono impiallacciati con rovere nero. Per i controsoffitti, abbiamo scelto un conglomerato che sembra nobile e facile da pulire. Mia moglie Monika prepara pasti gustosi, ma raramente lo fa. Mia figlia Magdalena mi fa compagnia più spesso in cucina. Proprio come me, adora sperimentare con i piatti tradizionali polacchi.
Gli elettrodomestici moderni hanno il loro posto negli edifici alti: due forni (gas e vapore), un forno a microonde e una macchina per il caffè.
C'è anche un solido tavolo nella casa del cuoco. Ed è così che si trova nella sala da pranzo - con un piano spesso sostenuto da gambe in metallo. Le sedie sono rivestite in pelle chiara.
Il futuristico solido in colore bordeaux è un tavolino da caffè. Sweetie cat è sdraiato sul divano. Ho messo i miei premi sugli scaffali accanto al caminetto. Mi piace guardarli di tanto in tanto, perché gli anni volano ed è bello essere consapevoli di essere riuscito in qualcosa.
Nella hall, gli oggetti di design attirano l'attenzione: una lampada attorcigliata, un appendiabiti "spinoso" e un enorme vaso in cui cresce il bambù.
Questo bagno appartiene solo a me e mia moglie (la figlia ha il suo, in una parte diversa dell'appartamento). L'interno disposto in caldi marroni e beige permette di rilassarsi completamente dopo una dura giornata.
L'ufficio è il mio asilo privato, dove mia moglie e mia figlia non si avventurano. La finestra "capitano" mi dice che controllo tutto … ci sbircio, lavorando alla mia scrivania.
Il mio nuovo libro odora di pane a lievitazione naturale, miele da bere e formaggio di pecora. Le versioni moderne dei piatti tradizionali polacchi dovrebbero piacere agli sperimentatori di cucina.
Il premio Gentleman of the Year 2010. Sono diventato uno delle centinaia di "gentiluomini influenti". È bello essere notato.
I miei articoli preferiti. Gufo di metallo. Uno degli esemplari nella mia collezione di uccelli. Il più futuristico.
I miei articoli preferiti. Armi: vere, ma molto pacifiche. Un regalo di un ragazzo soddisfatto per il quale stavo cucinando.
I miei articoli preferiti. Cucchiaio e forchetta. Mi è stato presentato questo simpatico gadget alla fiera "Silver ioto".
I miei articoli preferiti. Sciabola. L'ho preso in una delle recensioni di cucina regionale.
I miei articoli preferiti. Un altro gufo della collezione. La sua origine è oscurata dall'oblio, ma non è bella?
I buongustai lo conoscono bene dagli angoli cottura della TV dove svela i segreti della cucina. Questa volta il maestro Robert Sowa ci apre la porta del suo appartamento di Varsavia. Vediamo quindi dove nascono le ricette per nuovi gustosi piatti.
La zona giorno, nei toni ecrù e nero, è il fulcro della vita familiare e sociale. Rovere sbiancato a pavimento.
Robert Sowa. Maestro culinario. Ha fatto i suoi primi tagli da cucina in Austria. Per 17 anni è stato lo chef dell'hotel "Jan III Sobieski". Recentemente, ha aperto il suo ristorante da sogno "Sowa i Przyjaciół" a Varsavia. Giurato di concorsi culinari, autore di libri di cucina. Vicepresidente della Fondazione Club dei cuochi d'élite, ex chef della nazionale di calcio polacca. Propagatore di semplici piatti sani. Cucina dal vivo nel programma "Domande per colazione". Ama viaggiare. Porta libri di cucina e nuove idee da ognuno di loro.
L'isola della cucina è la base: non riesco a immaginare di cucinare senza di essa. Alcuni dei mobili sono laminati e alcuni sono impiallacciati con rovere nero. Per i controsoffitti, abbiamo scelto un conglomerato che sembra nobile e facile da pulire. Mia moglie Monika prepara pasti gustosi, ma raramente lo fa. Mia figlia Magdalena mi fa compagnia più spesso in cucina. Proprio come me, adora sperimentare con i piatti tradizionali polacchi.
Gli elettrodomestici moderni hanno il loro posto negli edifici alti: due forni (gas e vapore), un forno a microonde e una macchina per il caffè.
C'è anche un solido tavolo nella casa del cuoco. Ed è così che si trova nella sala da pranzo - con un piano spesso sostenuto da gambe in metallo. Le sedie sono rivestite in pelle chiara.
Il futuristico solido in colore bordeaux è un tavolino da caffè. Sweetie cat è sdraiato sul divano. Ho messo i miei premi sugli scaffali accanto al caminetto. Mi piace guardarli di tanto in tanto, perché gli anni volano ed è bello essere consapevoli di essere riuscito in qualcosa.
Nella hall, gli oggetti di design attirano l'attenzione: una lampada attorcigliata, un appendiabiti "spinoso" e un enorme vaso in cui cresce il bambù.
Questo bagno appartiene solo a me e mia moglie (la figlia ha il suo, in una parte diversa dell'appartamento). L'interno disposto in caldi marroni e beige permette di rilassarsi completamente dopo una dura giornata.
L'ufficio è il mio asilo privato, dove mia moglie e mia figlia non si avventurano. La finestra "capitano" mi dice che controllo tutto … ci sbircio, lavorando alla mia scrivania.
Il mio nuovo libro odora di pane a lievitazione naturale, miele da bere e formaggio di pecora. Le versioni moderne dei piatti tradizionali polacchi dovrebbero piacere agli sperimentatori di cucina.
Il premio Gentleman of the Year 2010. Sono diventato uno delle centinaia di "gentiluomini influenti". È bello essere notato.
I miei articoli preferiti. Gufo di metallo. Uno degli esemplari nella mia collezione di uccelli. Il più futuristico.
I miei articoli preferiti. Armi: vere, ma molto pacifiche. Un regalo di un ragazzo soddisfatto per il quale stavo cucinando.
I miei articoli preferiti. Cucchiaio e forchetta. Mi è stato presentato questo simpatico gadget alla fiera "Silver ioto".
I miei articoli preferiti. Sciabola. L'ho preso in una delle recensioni di cucina regionale.
I miei articoli preferiti. Un altro gufo della collezione. La sua origine è oscurata dall'oblio, ma non è bella?

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